Maple Bourbon Brined Turquia Pernas
Maple Bourbon Brined Turkey Legs pode ser apenas a bebida que você está procurando. Uma porção contém 1267 calorias, 134g de proteína, e 46g de gordura. Para $6.58 por porção, receita capas 50% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Se você tem sal, coxinhas de Peru, mostarda integral e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 horas e 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Essa pontuação é sólida. Tentar Peito de peru assado com pernas Confit, Maple Brined Turquia, e Peru de bordo Brined com molho de Creme para receitas semelhantes.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Em uma panela média, em fogo baixo, adicione todos os ingredientes, exceto o Peru. Cozinhe mexendo para combinar e dissolver o sal. Quando o sal se dissolver, retire do fogo e deixe esfriar.
Adicione as baquetas de peru a um grande saco plástico que pode ser fechado novamente e despeje a salmoura. Sele bem o saco e coloque em uma tigela (em caso de vazamentos). Leve à geladeira por 24 horas.
Após 24 horas, retire o Peru, descarte a salmoura e pré-aqueça o forno a 350 graus F.
Em uma assadeira, equipada com um rack, adicione as baquetas de Peru, certificando-se de que haja espaço entre cada uma para cozinhar. Asse por 90 minutos.
Retire do forno para uma travessa e sirva quente ou frio.