Marmelada De Rabo De Boi

Você nunca pode ter muitas receitas de condimentos, então experimente a marmelada de rabo de Boi. Esta receita faz 8 porções com 1036 calorias, 75g de proteína, e 43g de gordura um. Para $5.99 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 80 diriam que atingiu o local. Vá até a loja e pegue tomilho, sal e pimenta kosher, açúcar mascavo e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 7 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 52%. Esta pontuação é boa. Tentar O ingrediente secreto (marmelada): marmelada e Canapés de queijo fedido, Marmelada de laranja-Cupcakes de ricota com cobertura de Creme De Manteiga de marmelada, e Oxtail Soup para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o rabo de boi, 4 xícaras de vinho tinto, alho, tomilho e pimenta em uma panela grande ou refogue.

Ingredientes que você precisará

Ossos De Frango Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Sementes De Amor Em Pó

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Rabo

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione água para cobrir em 1/2 polegada. Leve a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe até que a carne caia dos boens, cerca de 3 horas.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Transfira o rabo de boi para uma tigela; quando esfriar o suficiente para manusear, retire a carne dos ossos e corte-a aproximadamente em cubos pequenos, cerca de 1/2 polegada. Leve à geladeira a carne até que esteja pronta para uso.

Ingredientes que você precisará

Rabo

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Coe o caldo de rabo de boi em uma frigideira grande, descartando os sólidos. Leve o líquido para ferver em fogo alto; reduza o fogo para médio e cozinhe até que a mistura seja reduzida para 3 xícaras, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Rabo

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto o estoque reduz, misture 3 colheres de sopa da manteiga com a farinha até formar uma pasta. Em fogo médio, bata a pasta, 1 colher de sopa de cada vez, no líquido reduzido. Cozinhe até que a mistura engrosse ligeiramente, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Gordura Vegetal Natural

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Retire do fogo e reserve.

Em uma frigideira grande separada, derreta as 5 colheres de sopa restantes de manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as cenouras, chalotas e uma pitada de sal e cozinhe até amolecer ligeiramente, cerca de 15 minutos. Junte os açúcares, o vinho tinto restante, o vinagre, as 1 1/2 colheres de chá de sal e a pimenta. Cozinhe em fogo médio-alto mexendo sempre até que o líquido tenha evaporado completamente, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Amor Em Pó

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Molho Tabasco Misturado

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Junte a carne de rabo de boi e o caldo de rabo de boi espesso. Tempere a gosto com sal e pimenta. Reserve ou transfira a marmelada para um recipiente hermético e leve à geladeira durante a noite. Antes de servir, reaqueça em uma panela em fogo médio até aquecer e sirva com rodelas de pão torradas.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca