Massaman-Curry Turquia Osso Buco

Massaman-Curry Turkey Osso Buco pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 12. Para $4.15 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 748 calorias, 82g de proteína, e 42g de gordura por porção. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas. Se você tem leite de coco, coxinhas de Peru—Fundo 2 polegadas descartado, dentes de alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o pau de canela, você pode seguir este prato principal com o Sorvete de canela com batatas fritas de canela como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é boa. Tentar Turquia Osso Buco, Peru Osso Buco com salsa e alecrim Gremolata, e Osso Buco para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande, misture o peito de peru com a xícara 3/4 de amendoim, o coentro, o capim-limão, o gengibre, as raspas de limão, as chalotas, o alho e a água e deixe ferver. Cozinhe em fogo baixo até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa do peito de Peru Registre 160, cerca de 1 hora. Transfira cuidadosamente o peito de peru para uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Elixir G

2 Colheres De Sopa De óleo De Amendoim Torrado Ou óleo Vegetal

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Alho Escaldado

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Coe o caldo em uma tigela à prova de calor, pressionando com força os sólidos. Retire a gordura. Retorne o caldo para a panela e deixe ferver até reduzir para 8 xícaras, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Em uma frigideira muito grande e funda, aqueça 1/4 xícara de óleo até brilhar. Tempere o Peru osso buco com sal e pimenta e adicione à frigideira. Cozinhe em fogo alto, virando uma ou duas vezes, até dourar por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Osso Buco

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira o Peru osso buco para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Osso Buco

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Adicione a pasta de curry à frigideira e cozinhe, mexendo, por 30 segundos. Junte o leite de coco e cozinhe, raspando os pedaços dourados presos à panela.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

Caril

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o caldo de peru, o molho de peixe, o açúcar mascavo, o anis estrelado e o pau de canela e deixe ferver. Retorne o Peru osso buco para a frigideira. Cubra bem e cozinhe em fogo baixo até ficar macio, 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Caldo De Peru

Ombro

Molho De Peixe

Pimenta Escocesa Picada

Osso Buco

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira o osso buco para uma travessa; cubra e mantenha aquecido. Descarte o anis estrelado e o pau de canela. Ferva o molho até engrossar e reduzido para 6 xícaras, 15 minutos. Tempere com sal e pimenta. Passe um pouco da gordura da superfície e devolva o Peru osso buco ao molho. Cubra e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

Pimenta Escocesa Picada

Osso Buco

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Enquanto isso, Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Esfregue o peito de peru com óleo e tempere com sal e pimenta. Asse o peru por 20 minutos, até que a pele esteja levemente dourada e o peru seja aquecido. Corte finamente o peito de peru e transfira para tigelas junto com o osso buco. Coloque o molho por cima, decore com amendoim e coentro e sirva.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Meio Peito De Peru Com Pele

Osso Buco

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Alho Escaldado

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas