Medalhões de carne com molho de panela caramelizado

Name: Medalhões de carne com molho de panela caramelizado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 pimenta habenero lombo de carne, aparado, cortado em 8 (4 onças) medalhões; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm; 8 cogumelos frescos fatiados; 1 cp. queijo parmesão ralado bifes de tira de Nova York; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) orégano fresco picado; 1 apertar mais 2 colheres de sopa de água gelada; 4 camarão e veias sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 cebola doce grande, picada grosseiramente; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal gelada, cortada em cubos; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Medalhões de carne com molho de panela caramelizado podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten serve 4 e custos $7.23 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 43g de proteína, 61g de gordura, e um total de 742 calorias. Se você tem sal, manteiga, cogumelos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. 47 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. É trazido a você por Todosreceitas. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 35 minutos. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 78%. Tentar Medalhões de carne com molho de conhaque, Medalhões de carne com molho de Panela De Vinho do Porto, e Medalhões de carne com crosta de ervas com molho Zinfandel-chalota para receitas semelhantes.

Instrucao

Tempere os medalhões de carne com sal e pimenta a gosto e reserve.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo alto. Cozinhe a carne até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire a carne para um prato quente.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Reduza o fogo para médio; cozinhe e mexa os cogumelos, 1 colher de sopa de manteiga sem sal, azeite e uma pitada de sal na frigideira até que os cogumelos estejam muito bem dourados, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Bifes De Tira De Nova York

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Misture o molho de tomate; cozinhe e mexa até o molho de tomate engrossar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente

Despeje o vinho Marsala e aumente o fogo para alto. Cozinhe, raspando pedaços dourados do fundo da frigideira. Uma vez que a maior parte do vinho tenha evaporado, misture o caldo e deixe ferver; cozinhe e mexa até que a mistura de caldo tenha reduzido pela metade, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Reduza o fogo para baixo e retorne a carne à mistura de caldo; cozinhe até que a carne esteja cozida para média-rara, cerca de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Transfira a carne para servir pratos.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Retire a frigideira do fogo. Cozinhe e mexa 1 1/2 colheres de sopa de manteiga e orégano no molho até que a manteiga derreta. Gosto de temperar e ajustar, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Cebola Amarela, Descascada, Ralada