Mel e baunilha madeleines
Mel e baunilha madeleines é um lacto ovo vegetariano receita com 15 porções. Esta sobremesa tem 107 calorias, 1g de proteína, e 6g de gordura por porção. Para 13 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você pela BBC Good Food. Uma mistura de ovo, açúcar de rodízio, extrato de vanillan e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é apreciada por 65 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 1%, o que é improvável. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Vanillan e Almond Madeleines, Vanilla Bean Madeleines, e Madeleines De Baunilha Com Limão.
Instrucao
Forno do calor ao fã 190C/170C / gás
Manteiga um molde de madeleine de 12 buracos (use uma pequena quantidade da manteiga derretida) e polvilhe levemente com farinha. Você pode usar latas de tartlet se não tiver o molde de madeleine.
Misture a farinha e o açúcar em uma tigela.
Coloque a manteiga, a gema de ovo, o mel e a baunilha em uma tigela separada e bata com um garfo para misturar.
Bata as duas claras em neve até ficarem firmes. Dobre a mistura de manteiga nos ingredientes secos até misturar uniformemente e, em seguida, dobre as claras em dois lotes usando o batedor.
Divida entre os moldes preparados e asse por 10-12 minutos até dourar e firme ao toque. Deixe esfriar nos moldes por alguns minutos, depois saia e esfrie em uma gradinha. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Vinho recomendado: Sherry Creme, Madeira, Moscato Dasti, Porta, Prosecco
Cream Sherry, madeira e Moscato d'Asti são as minhas melhores escolhas para Madeleine. Prosecco borbulhante doce não sobrecarrega biscoitos simples de açúcar ou shortbread, um xerez de creme doce complementa biscoitos temperados e as notas de nozes da madeira combinam perfeitamente com biscoitos com nozes. Você poderia tentar NV Johnson Estate Cream Sherry. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.
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NV Johnson Estate Cream Sherry
Muito aromático com notas de avelã, baunilha e um toque de carvalho seguido de passas doces e um toque de fermento. Acabamento limpo e duradouro. Bom agora, mas recompensará aqueles que permitem envelhecer"". Uma bebida pré-prandial favorita. Considere-o com nozes antes do jantar como aperitivo, ou depois do jantar com sobremesa, especialmente chocolates e sobremesas à base de frutas. Também maravilhoso em tardes frias, servido com biscotti para mergulhar em ""estilo Italiano"". "