Melange Gumbo

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Melange Gumbo. Uma porção deste prato contém aproximadamente 46g de proteína, 37g de gordura, e um total de 589 calorias. Esta receita serve 15 e custa US $2,18 Por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 4 horas e 50 minutos. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue a salsicha andouille, sal e pimenta kosher, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Esta receita é típica da culinária crioula. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 47%. Essa pontuação é sólida. Tentar Melange vegetal de Russ, Salada Mélange vermelha e verde, e Robalo com Melange vegetal para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça 2 xícaras de óleo vegetal em um forno holandês grande em fogo médio-alto até ficar quente, cerca de 5 minutos. Reduza o fogo para médio e, em seguida, misture a farinha em 2 adições até que a mistura seja a consistência da massa do bolo. Continue cozinhando, mexendo sempre, até que o roux esteja marrom escuro, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Retire do fogo e misture metade de cada cebola e pimentão. Reserve até estar pronto para usar.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Misture o frango inteiro, 10 xícaras de água, os flocos de pimenta vermelha, 1 colher de sopa de sal e 1 colher de chá de pimenta em uma panela grande. Deixe ferver e cozinhe 1 hora. Coe o caldo, depois volte para a panela e reserve.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Retire a pele e os ossos do frango e corte a carne em pedaços do tamanho de uma mordida.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo vegetal em uma frigideira média em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a linguiça de frango e cozinhe, virando, até ficar cozido, 6 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Linguiça De Frango

Deixe esfriar um pouco e depois corte.

Adicione 16 xícaras de água à panela com o caldo e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione o roux; cozinhe em fogo médio-alto, mexendo, até dissolver, cerca de 5 minutos. Junte a cebola restante e o pimentão. Volte a ferver, depois reduza o fogo para médio, cubra e cozinhe, 1 hora.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione a linguiça andouille e os peitos de frango crus, reduza o fogo para baixo médio e cozinhe, coberto, mais 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cerca De 1,5C De Roux Escuro. Quanto Mais Escuro, Melhor. Só Tome Cuidado Para Não Queimar.

Margherita® Capicola

Adicione o Peru Defumado, Linguiça de frango fatiada, pedaços de frango cozidos e cebolinha e cozinhe, coberto, 30 minutos. Retire a gordura da superfície e junte o tempero Cajun.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (3 Onças) De Pasta De Tomate

Linguiça De Frango

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

Gengibre Inteiro Amassado

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Sirva com arroz.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Goya®

Fotografia de Yunhee Kim

Equipamento

Biscoitos Oreo Picados

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

454pimenta habenero

salsicha andouille, em fatias finas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Cajun tempero 2Quilograma

suco de limão goya®567pimenta habenero

salsicha de frango fresco 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 2grande

pimentões verdes, picados 15um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta moída na hora 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola picada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada 1monte

cebolinha, picada 340pimenta habenero

peitos de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços 567pimenta habenero

coxa de Peru defumada, pele e ossos removidos, cortados em pedaços 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Albarino, Vinho Rosa, Sauvignon Blanc

Albarino, vinho rosé e Sauvignon Blanc são ótimas opções para Cajun. Esses vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementarão o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. A Bodega Garzon Uruguay Single Vineyard Albarino com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.