Mesa hambúrgueres com sálvia Aioli e batatas fritas picantes

Mesa hambúrgueres com sálvia Aioli e batatas fritas picantes
Hambúrgueres de Mesa com Aioli de sálvia e batatas fritas picantes podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $4.01 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 43g de proteína, 71g de gordura, e um total de 1014 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem sálvia, pimenta, abobrinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Esta pontuação é boa. Tentar Hambúrgueres de bisonte com aioli picante, Hambúrgueres de cordeiro com Aioli picante, e Bolinhos de batata e sálvia com Aioli de limão para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Nota sobre o tempo de cozimento: você pode reduzir a quantidade total de tempo gasto cozinhando se cozinhar alguns itens simultaneamente.Prepare aioli( você pode fazer isso antes do tempo): coloque maionese, dentes de alho, sálvia fresca, azeite e suco de limão fresco em um pequeno processador de alimentos ou liquidificador.Misture até ficar homogêneo e cremoso; Reserve.
Ingredientes que você precisará
Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem VeiasCamarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias
Sálvia FrescaSálvia Fresca
4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas
Alho Goya®Alho Goya®
AioliAioli
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
42 Alcaçuz De Fio Vermelho42 Alcaçuz De Fio Vermelho
2
Misture a carne moída, abobrinha, ovo batido, sálvia, vinagre, alho, sal e pimenta.Forme em 4 rissóis e leve à geladeira em papel encerado até a hora de cozinhar.Descasque as batatas doces.Usando um processador de alimentos ou bandolim, raspe as batatas na configuração mais fina (elas devem ser tão finas quanto uma batata frita).
Ingredientes que você precisará
4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio
2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas
(recomendado: Catalina)(recomendado: Catalina)
(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)
6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado
Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou PresuntoFatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
Alho Goya®Alho Goya®
Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De EspessuraCouve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura
(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
3
Aqueça o óleo a uma profundidade de vários centímetros em uma frigideira grande ou use uma fritadeira.Cozinhe as aparas de batata-doce em pequenos lotes até que estejam crocantes (na metade do cozimento, você pode pressioná-las contra o lado da fritadeira um pouco para reduzir sua forma plana).Se você deseja assar suas batatas fritas em vez de fritá-las, coloque as aparas de batata-doce em um saco plástico grande com várias colheres de sopa de óleo (apenas o suficiente para revestir) e agite o saco suavemente até que as aparas estejam levemente cobertas com óleo.
Ingredientes que você precisará
2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Chips De Tortilha Com Sabor De LimãoChips De Tortilha Com Sabor De Limão
Afinar-Afinar-
Equipamento que você usará
3 Xícaras (6 Onças) De Cebolas Fritas Francesas Originais Ou Com Queijo Cheddar French's®3 Xícaras (6 Onças) De Cebolas Fritas Francesas Originais Ou Com Queijo Cheddar French's®
Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para ServirVinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
4
Coloque as aparas em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno a 177° por cerca de 20 minutos, depois vire as batatas fritas e asse por mais 10 minutos ou mais até ficarem crocantes (observe-as para que não queimem).
Ingredientes que você precisará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
5
Escorra em papel toweling e tempere imediatamente com sal e uma pitada de pimenta caiena.
Ingredientes que você precisará
1 Jalapeño Inteiro Fresco1 Jalapeño Inteiro Fresco
1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce
6
Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande.Cozinhe as fatias de cebola em fogo médio-baixo até caramelizar; mantenha aquecido até que seja necessário.Grelhe rissóis em brasas médias (certifique-se de usar uma grelha de malha fina e lubrifique-a bem para reduzir a aderência) ou cozinhe em uma frigideira grande ou frigideira por 7-8 minutos de cada lado ou até ficar cozido.Hambúrgueres de prato em rolos de kaiser torrados com aioli de sálvia, cebola grelhada e algumas batatas fritas (ou podem ter batatas fritas ao lado).Usar queijo em seus hambúrgueres é opcional, mas eu recomendaria um cheddar afiado se você for com isso.Qualquer aioli extra pode ser refrigerado e usado como um mergulho para crudites, legumes cozidos, etc.
Ingredientes que você precisará
Biscoitos Variados Ou Chips De PitaBiscoitos Variados Ou Chips De Pita
Cortado Em Cubos De 1 PolegadaCortado Em Cubos De 1 Polegada
Kaiser BunKaiser Bun
Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), AquecidasTortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas
Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, OpcionalCorantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional
1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente
AioliAioli
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De EspessuraCouve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura
Afinar-Afinar-
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 20 m.
Dose4
Pontuação De Saúde37
Revista