Mexilhões com chouriço e erva-doce

Name: Mexilhões com chouriço e erva-doce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 talos de aipo, cortados em fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços; 1 pao pão crocante, para servir; 1 bulbo de erva-doce, cortado em fatias finas; 2 cravo alho, fatiado; 25 mexilhões, bem limpos; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Azeite português, ou azeite extra-virgem; 1 cebola, cortada em fatias finas; 1 apertar Pitada esmagada flocos de pimenta vermelha; 2 Tomates Roma, cortados em cubos; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga sem sal, refrigerada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se ); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chouriço português ou espanhol fatiado

Mexilhões com chouriço e erva-doce é um pescatarian hor d'oeuvre. Para $2.38 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 19g de proteína, 16g de gordura, e um total de 505 calorias. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue flocos de pimenta, suco de molusco, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Essa pontuação é sólida. Tentar O ingrediente secreto (chouriço): mexilhões e amêijoas cozidos no Vapor Com Feijão Branco, Mexilhões com chouriço, e P. E. I. mexilhões com chouriço para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça uma frigideira grande e funda em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o azeite e o chouriço e refogue por cerca de 2 minutos. Em seguida, o aipo, alho, tomate, erva-doce e cebola, e refogue até ficar macio, mas não muito macio, 5 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione os mexilhões e refogue novamente até que os mexilhões comecem a se abrir.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Adicione o suco de Molusco e o vinho e cubra a frigideira. Cozinhe os mexilhões no vapor até abrirem, de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

Caixa De Espaguete Seco

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire os mexilhões que não abriram e transfira o restante da frigideira para uma(s) tigela (s) de servir, deixando o líquido para trás.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Doces Peachie-o's

Adicione a manteiga e cozinhe até que o líquido reduza um pouco, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Despeje o líquido sobre os mexilhões e sirva com um delicioso pão crocante.

Ingredientes que você precisará

Tblsp. Azeite Grego Importado

Caixa De Espaguete Seco

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Doces Peachie-o's

Ingredientes

Dose:

talos de aipo, cortados em fatias finas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços 1pao

pão crocante, para servir 1

bulbo de erva-doce, cortado em fatias finas 2cravo

alho, fatiado 25

mexilhões, bem limpos 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Azeite português, ou azeite extra-virgem 1

cebola, cortada em fatias finas 1apertar

Pitada esmagada flocos de pimenta vermelha 2

Tomates Roma, cortados em cubos 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga sem sal, refrigerada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

chouriço português ou espanhol fatiado

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Marisco no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você poderia tentar a A Z Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 15 dólares por garrafa.