Mexilhões Assados Recheados

Name: Mexilhões Assados Recheados
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco, como Sauvignon Blanc; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Salsa italiana de folhas planas, para enfeitar; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham farinha; 3 ramo tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido; 2 cravo alho, picado; 1 limão, cortado em fatias, para enfeitar; 907 pimenta habenero mexilhões frescos, esfregados e barbudos, de preferência com lábios verdes; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) noz-moscada, ralada na hora; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite, dividido; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola finamente picada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível panko pão ralado, dividido; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta preta rachada fresca; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimentões vermelhos finamente picados; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sal; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates Roma em cubos finos e sem sementes (cerca de 4); 1 Oreos Recheados Duplos queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 1 Oreos Recheados Duplos Serrano chile finamente picado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite integral, à temperatura ambiente

Mexilhões assados recheados requerem aproximadamente 35 minutos do início ao fim. Para 50 centavos por porção, receita cobre 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 4G de proteína, 4G de gordura, e um total de 94 calorias. Esta receita serve 20. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Não é um monte de gente realmente gostou deste hor d'oeuvre. Se você tem limão, tomate roma, alho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 2 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Com uma colher pontuação 32%, este prato não é tão espetacular. Receitas semelhantes são Mexilhões Assados Recheados, Mexilhões Recheados Assados, e Tahong assado (mexilhões assados com cobertura de maionese-Chili).

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Debeard e limpe o exterior das conchas de mexilhão muito bem (elas serão usadas mais tarde para o serviço).

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

Em um forno holandês de ferro fundido em fogo alto, adicione 1 colher de sopa de azeite, alho, flocos de pimenta vermelha, vinho branco e tomilho. Leve o vinho para ferver e adicione os mexilhões. Cubra bem e cozinhe até que todos os mexilhões tenham Aberto, 6 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Peitos De Faisão Se )

Bifes De Tira De Nova York

Caixa De Espaguete Seco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Retire os mexilhões da panela, descartando qualquer um que não abriu, e quando esfriar o suficiente para manusear, retire a carne e pique. Lave as conchas e reserve para o serviço. Coe o líquido da panela e reserve. Limpe o forno holandês com uma toalha de papel.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Coloque a panela em fogo médio-alto, adicione o azeite restante e, quando estiver brilhando, adicione a cebola e o pimentão e refogue até que as cebolas estejam começando a caramelizar, 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Bifes De Tira De Nova York

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o serrano, o alho restante e os tomates e cozinhe por 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Adicione a manteiga e a farinha. Assim que a manteiga derreter, incorpore lentamente o leite.

Ingredientes que você precisará

Morango A Pé

Doces Salva-vidas

Pãezinhos Brancos

Adicione o líquido de cozimento reservado dos mexilhões, um pouco de cada vez, até que a mistura fique cremosa, mas não escorrendo.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Adicione os mexilhões picados e adicione gradualmente 1 xícara de panko, conforme necessário, e mexa delicadamente para combinar.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Pré-aqueça o forno para grelhar e ajuste o rack para 6 polegadas abaixo do elemento.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Separe, enxágue e seque as cascas dos mexilhões.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

Espalhe o sal-gema uniformemente em uma travessa refratária. Encha as cascas de mexilhão com 2 a 3 colheres de sopa da mistura mexilhão-vegetal.

Ingredientes que você precisará

Sal

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

9 Potes De Conserva Esterilizados De Meio Litro Com Tampas E Anéis

Coloque a xícara restante de panko em uma tigela ou prato raso e espalhe. Role suavemente as conchas cheias no panko. Aninhe os mexilhões recheados no sal-gema na Travessa preparada. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta, coloque sob o frango e grelhe até dourar e borbulhar, 2 a 3 minutos, observando cuidadosamente para evitar queimar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Sal

Caixa De Espaguete Seco

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

(recomendado: Molho A1)

9 Potes De Conserva Esterilizados De Meio Litro Com Tampas E Anéis

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

10 Pãezinhos Brancos

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Vinagrete De Verjuice

Polvilhe com a salsa italiana picada, esprema algumas rodelas de limão sobre os mexilhões e decore com as rodelas de limão restantes e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Salsa Folha Plana

Limão Cunha

Caixa De Espaguete Seco

Equipamento

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Vinagrete De Verjuice

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco, como Sauvignon Blanc 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Salsa italiana de folhas planas, para enfeitar 3Crosta: migalhas de biscoito graham

farinha 3ramo

tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido 2cravo

alho, picado 1

limão, cortado em fatias, para enfeitar 907pimenta habenero

mexilhões frescos, esfregados e barbudos, de preferência com lábios verdes 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

noz-moscada, ralada na hora 3Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite, dividido 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola finamente picada 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

panko pão ralado, dividido 1Oreos Recheados Duplos

pimenta preta rachada fresca 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimentões vermelhos finamente picados 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

sal 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomates Roma em cubos finos e sem sementes (cerca de 4)1Oreos Recheados Duplos

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 1Oreos Recheados Duplos

Serrano chile finamente picado 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite integral, à temperatura ambiente

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

O marisco funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. O Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarões, caranguejos e lagostas, enquanto o muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem um pouco de tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você poderia tentar retrospectiva vinhos Chardonnay. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 26 dólares por garrafa.

Retrospectiva Vinhos Chardonnay

Nosso Chardonnay 2018 é proveniente de vinhedos em Carneros e Oak Knoll. Fermentado em inox, depois envelhecido três meses sobre borras em carvalho francês neutro, o vinho apresenta grande acidez, peso e paladar. Este Chardonnay 100% mostra a acidez reservada normalmente para vinhos inoxidáveis somente. Este é um Chardonnay lindamente equilibrado.