Mexilhões de Patti a la Mariniere

Name: Mexilhões de Patti a la Mariniere
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas; 1 monte salsa fresca, picada; 5 cravo alho, picado; 3 cebolas verdes, picadas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira margarina ou manteiga; 50 mexilhões frescos, esfregados e descascados; 3 tomates roma (ameixa), picados; 6 camarão e veias sal e pimenta a gosto; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se )

Precisa de um sem glúten, sem laticínios e pescatarian hor d'oeuvre? Os mexilhões de Patti a la Mariniere podem ser uma ótima receita para experimentar. Uma porção contém 178 calorias, 9g de proteína, e 10g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $1,24 Por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos. 153 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Uma mistura de cebolinha, tomate roma, Vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Todosreceitas. No geral, esta receita ganha um pontuação impressionante de 96%. Receitas semelhantes incluem Mexilhões de Patti a la Mariniere, Mexilhões a La Mariniere (mexilhões cozidos no vapor), e Mexilhões Mariniere.

Instrucao

Coloque os mexilhões em uma tigela grande com água fria para cobrir.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Deixe-os de molho por cerca de 20 minutos para remover qualquer sujeira ou areia.

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o alho e refogue por um minuto, mas não doure.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione a cebola verde picada e os tomates e cozinhe até ficar quase macio.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Despeje o vinho branco e junte a salsa e a manteiga. Deixe ferver e deixe ferver até que o líquido tenha reduzido pela metade, cerca de 15 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Peitos De Faisão Se )

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Adicione os mexilhões à panela, tampe e deixe cozinhar até que as conchas sejam abertas, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Transfira os mexilhões e o molho para uma tigela grande, descartando as cascas não abertas. Bom apetite!

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas 1monte

salsa fresca, picada 5cravo

alho, picado 3

cebolas verdes, picadas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

margarina ou manteiga 50

mexilhões frescos, esfregados e descascados 3

tomates roma (ameixa), picados 6camarão e veias

sal e pimenta a gosto 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são ótimas opções para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O A A Z Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.

A A Z Chardonnay

O 2010 A A Z Chardonnay abre com aromas de flores brancas, tangerina, limão, marmelo, pedra molhada e minerais que se desenvolvem ainda mais em noz-moscada, mel, maçã verde com notas de gengibre. Um ataque carregado de minerais é brilhante, de dar água na boca e intenso. O meio-palato matizado continua com sabores que espelham e amplificam os aromáticos. O acabamento é longo, limpo, crocante e suculento com sabores de madressilva, citrinos e pedra molhada. Este vinho exemplifica o clássico Oregon steely Chardonnay. 2010 foi uma safra excepcional para vinhos brancos em Oregon e este sofisticado vinho terroir driven não é exceção; brilhante, picante e intenso que entregará nos próximos 5 anos.