Mexilhões e amêijoas com manteiga marrom quente e alcaparras

Name: Mexilhões e amêijoas com manteiga marrom quente e alcaparras
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pao foccácia ou pão de alho, fatiado e torrado; 2 varetas Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 2 (inverno) 3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon; 1 1 libra de abobrinha, fleur De sel; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas picadas de tomilho; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Amêijoas Manila; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) caixa de espaguete seco; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)

Mexilhões e amêijoas com manteiga marrom quente e alcaparras requer em torno de 27 minutos do início ao fim. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 37g de proteína, 62g de gordura, e um total de 1058 calorias. Para $2.42 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. É trazido a você por Foodnetwork. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tem azeite, mexilhões, alcaparras e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Funciona bem como um prato principal bastante barato. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 73%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Molho de alho e manteiga para ostras, amêijoas e mexilhões, Pregado com manteiga marrom e alcaparras, e Sola com manteiga marrom, beterraba e alcaparras.

Instrucao

Lave bem as amêijoas. Lave os mexilhões, certificando-se de remover e descartar suas barbas.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em cada uma das 2 frigideiras grandes de ferro fundido em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Adicione amêijoas e metade do tomilho a 1 das panelas; adicione mexilhões e metade do tomilho à outra panela; cozinhe por 1 minuto. Divida a manteiga e as alcaparras entre as 2 panelas. Continue cozinhando amêijoas e mexilhões por 2 a 3 minutos ou até abrirem.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Para servir, coloque mexilhões de amêijoas e a manteiga em que cozinharam em uma tigela aquecida e polvilhe com fleur de sel.

Ingredientes que você precisará

Fleur De Sel

Caixa De Espaguete Seco

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Sirva com pão ao lado, para absorver a manteiga no fundo da tigela.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

1pao

foccácia ou pão de alho, fatiado e torrado 2varetas

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 2(inverno)

3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon 11 libra de abobrinha,

fleur De sel 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas picadas de tomilho 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Amêijoas Manila 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

caixa de espaguete seco 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Marisco funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O A A Z Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.