Mini Desafio: bife de tira grelhado de Nova York com couve de Bruxelas refogada no Tennessee e Hash de Bacon e um Chutney picante de canela Cítrica do Caribe

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então dê um mini desafio: bife de tira grelhado de Nova York com couve de Bruxelas refogada bêbada do Tennessee e Hash de Bacon e um Chutney picante de canela Cítrica do Caribe. Uma porção contém 2002 calorias, 122g de proteína, e 136g de gordura. Para $16.21 por porção, receita capas 77% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 2. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 2 diria que atingiu o local. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Esta receita é típica da cozinha Centro-Americana. Uma mistura de bifes de tira de Nova york, mostarda dijon, maçã e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a laranja, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de marmelada laranja com cobertura de raspas de laranja como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 85%. Esta pontuação é excelente. Tentar Tira Grelhada De Nova York Com Receita Caramelizada De Couve De Bruxelas, Nova York tira bifes com Bruxelas Sprout Hash, e Bife de Tira de Nova York com café picante esfregar para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça uma grelha ou grelha para médio. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Flocos Vegetais

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Em uma frigideira em fogo médio-alto, cozinhe o bacon até que as bordas comecem a ficar crocantes, mas não totalmente cozidas.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire para um prato forrado com papel toalha e escorra. Reserve a gordura do bacon na frigideira.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Enquanto isso, em outra frigideira em fogo médio-alto, derreta 1 colher de sopa de manteiga.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione metade das chalotas e cozinhe até ficar translúcido.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional

Adicione o alho-poró, as cebolinhas e as couves de Bruxelas. Cozinhe até que os vegetais comecem a murchar e amolecer. Tempere, a gosto, com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

5 Ou 6 Abóboras Pattypan Pequenas, Divididas Em Quartos (escolha Aquelas Que São Verdes Claras, Mas Pesadas Para O Tamanho)

Pepperoncini, Para Guarnecer

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Adicione cerca de 6 onças de lager, de modo que metade dessa mistura de hash seja coberta por líquido. Leve o hash para ferver e reduza até que quase todo o líquido desapareça.

Ingredientes que você precisará

Cerveja

Tiras De Salmão Defumado Pré-cortadas

Adicione o bacon, mais 1 colher de sopa de manteiga e reduza o fogo para baixo, cozinhando o bacon ainda mais e mexendo o hash ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Tiras De Salmão Defumado Pré-cortadas

Espalhe cerca de 1 colher de sopa de manteiga em cada bife e tempere os bifes com sal e pimenta. Grelhe os bifes apenas para selar o exterior, coloque em uma assadeira ou em uma panela e cozinhe no forno até o cozimento desejado.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

Flocos Vegetais

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Camarão Salteado, Descascado

Retire do forno e deixe descansar cerca de 10 minutos antes de servir.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Enquanto isso, em uma frigideira em fogo médio, cozinhe a laranja, a maçã, a manga, o gengibre e a chalota restante até que comecem a amolecer.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a canela, algumas gotas do molho picante, um pouco da lager e 1/2 colher de chá da gordura de bacon reservada ao chutney. Reduza o fogo e cozinhe até que o chutney esteja todo quebrado.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

Sugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate Fatiado

Cerveja

Para o hash vegetal, adicione mais 1 ou 2 colheres de sopa de manteiga, cerca de 2 colheres de sopa da gordura de bacon reservada, e a mostarda integral e Dijon e refogue mais alguns minutos. Ajuste o tempero, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro Com Osso

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Tiras De Salmão Defumado Pré-cortadas

Retire o hash do fogo e divida-o em 2 placas.

Ingredientes que você precisará

Tiras De Salmão Defumado Pré-cortadas

Corte cada bife ao meio, em largura, e coloque as duas metades, cruzadas, em cima do hash. Coloque um pouco do chutney na lateral do prato e sirva com copos refrigerados de cerveja.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Acompanhamento: Alface E Tomate Fatiado

Cerveja

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Tiras De Salmão Defumado Pré-cortadas

Equipamento

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Flocos Vegetais

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Camarão Salteado, Descascado

Camarão Salteado

Ingredientes

Dose:

8tira

bacon em cubos 9071 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

Couves de Bruxelas, cascas externas removidas, picadas 63 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional 1Oreos Recheados Duplos

Mostarda Dijon 1Pedaços de toffee de barra de Heath

gengibre picado 1pequeno

maçã verde, descascada, com núcleo e pequena em cubos 1apertar

Pitada de canela em pó 2camarão e veias

Molho picante da Ásia (recomendado: Sriracha)2garrafa

Lager Jamaicano, mais mais para servir 2

alho-poró, branco e verde claro apenas, finamente picado 1

manga, descascada e cortada em cubos 1( beringelas)

laranja, descascada e picada 2camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

cebolinha em fatias finas 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

chalotas, picadas 9071 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

New York strip steaks (sobre cada um)12 colheres de chá de alho em pó

mostarda integral

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Merlot Robert Mondavi Napa Valley com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.