Mini tartes de Bacon e cogumelos
A Receita Mini bacon e tortas de cogumelos podem ser feitas em cerca de 1 hora. Esta receita serve 35. Uma porção contém 314 calorias, 5g de proteína, e 28g de gordura. Para $1,72 Por porção, esta receita abrange 7% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Foodnetwork requer cogumelos shiitake, massa folhada, azeite e cogumelos cremini. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. No geral, esta receita ganha um não tão espetacular pontuação spoonacular de 23%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Mini tartes de cogumelos e Bacon, Mini tortas para piquenique com cogumelos, e Mini tartes de cogumelos cremosos.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 400 graus F
Corte as folhas de massa folhada em 35 rodadas, usando um cortador de massa canelada de 2 polegadas, e encha 2 pequenas formas de muffin com as rodadas. Cubra cada forma de muffin com uma segunda forma de muffin para prender a massa folhada e formar cascas de torta.
Asse até que as cascas da torta estejam douradas e cozidas, 15 a 17 minutos.
Enquanto isso, cubra uma panela grande refogue com azeite em fogo médio e cozinhe o bacon até dourar e ficar crocante e a gordura sair.
Transfira para toalhas de papel para drenar.
Adicione o alho-poró na panela, polvilhe com sal e Sue até murchar. Junte os cogumelos, polvilhe com mais sal e refogue até ficarem macios. Despeje cuidadosamente o uísque e cozinhe até que a panela esteja basicamente seca.
Retire do lume e junte o creme fraiche, seguido do bacon.
Encha as cascas das tartes e sirva guarnecido com cebolinha.
Vinho recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce
Vin Santo, Late Harvest Riesling e Lambrusco Dolce são ótimas opções para tortas. Esses vinhos são todos doces, o que é importante, pois o vinho geralmente deve ser mais doce do que a comida que você está combinando com ele. O Chateau Chantal Late Harvest Riesling com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.
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Chateau Chantal Late Harvest Riesling