Mini Tiramisu Éclairs

Mini Tiramisu Éclairs pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana tem 116 calorias, 2g de proteína, e 7g de gordura por porção. Esta receita serve 20 e custa 15 centavos por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 15 minutos. Uma mistura de creme de leite, água, açúcar em pó e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 8%. Esta pontuação é improvável. Tentar Tiramisu Eclairs, Mini eclairs, e Mini Chocolate Eclairs para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o forno a 218° e arrume uma grelha no meio. Forre uma assadeira com papel manteiga; Reserve.

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Assadeira

Forno

Aqueça a manteiga, o leite, a água medida, o açúcar e o sal em uma panela média de fundo pesado em fogo médio-alto até que a manteiga derreta e o líquido ferva. Reduza o fogo para baixo, adicione a farinha de uma só vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau até incorporar bem. Cozinhe, mexendo sempre, até que a massa pareça brilhante e fique lisa ao toque, e uma película fina se formou no fundo da panela, cerca de 5 minutos. (A massa formará facilmente 1 bola grande.)

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Agua

Leite

Sal

Equipamento que você usará

Colher

Panela

Frigideira

Transfira a massa para a tigela de uma batedeira equipada com um acessório de remo e deixe esfriar por 5 minutos. Enquanto isso, encha uma tigela pequena com água e reserve.Com a batedeira em velocidade média-baixa, adicione 1 dos ovos e bata até incorporar completamente, pelo menos 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Massa

Agua

Ovo

Equipamento que você usará

Batedeira

Tigela

Adicione o segundo ovo e bata até incorporar completamente, pelo menos 1 minuto. Pare a batedeira e raspe o batedor e as laterais da tigela com uma espátula de borracha. Retorne a batedeira a velocidade média-baixa, adicione o ovo restante e bata até que a mistura esteja lisa, pegajosa e brilhante, pelo menos 1 minuto a mais.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Equipamento que você usará

ESPATULA

Liquidificador

Tigela

Transfira a massa para um grande saco de confeitar equipado com uma ponta redonda de 1/2 de polegada. (Alternativamente, coloque a massa em um saco plástico grande que pode ser fechado novamente e corte cerca de 1/2 polegada de um canto inferior.) Pipe 20 (2-1 / 2-por-1-inch) dedos na assadeira preparada, certificando-se de que eles estão a cerca de 1 polegada de distância. Gentilmente Tape todas as pontas finas com um dedo mergulhado na tigela reservada de água.

Ingredientes que você precisará

Massa

Agua

Equipamento que você usará

Assadeira

Sacos Ziploc

Tigela

Coloque a assadeira no forno, reduza a temperatura para 177° e asse até que os sopros estejam dourados, arejados e completamente secos por dentro, cerca de 30 a 35 minutos (não abra a porta do forno até que pelo menos 30 minutos se passem).

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Transfira a assadeira para uma gradinha e deixe os sopros esfriarem completamente, pelo menos 20 minutos.Para o recheio: quando estiver pronto para servir, coloque todos os ingredientes do recheio na tigela de uma batedeira equipada com um acessório de batedor.

Equipamento que você usará

Assadeira

Batedeira

Grade

Levar

Tigela

Bata em baixa velocidade até que o açúcar em pó esteja apenas incorporado. Aumente a velocidade para alta e bata até formar picos médios, cerca de 30 segundos a mais.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Em Pó

Equipamento que você usará

Levar

Transfira a mistura para um grande saco de confeitar equipado com uma ponta redonda de 1/2 de polegada. (Alternativamente, coloque o recheio em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente e corte cerca de 1/2 polegada de um canto inferior.)

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Bata o creme, Marsala e o pó de café expresso juntos em uma tigela média até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Expresso Instantâneo

Creme De Leite, Mais 1/3 Xícara De Creme De Leite, Resfriado

Creme

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione o açúcar em pó e bata até ficar homogêneo; Reserve. (Se a mistura for muito grossa para escorrer facilmente de uma colher, misture mais creme 1/2 colher de chá de cada vez.) Para montar: usando uma faca de corte, corte uma fenda no lado comprido de cada éclair, tomando cuidado para não cortar todo o caminho através da massa. Abra suavemente os éclairs.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Em Pó

Creme

Equipamento que você usará

Faca

Levar

Retire o recheio da geladeira e coloque-o na metade inferior de cada éclair. Feche os éclairs. Cuidadosamente pegá-los com os dedos, mergulhe os topos no esmalte, em seguida, devolvê-los para a assadeira esmalte-lado para cima.

Ingredientes que você precisará

Mergulho