Miso Stew
Miso guisado é um sem glúten e vegan receita com 2 porções. Uma porção contém 280 calorias, 16G de proteína, e 10g de gordura. Para $3.2 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Funciona bem como um prato principal bastante caro para Outono. Vá até a loja e pegue dentes de alho, água, repolho napa e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia - Pêssego Slushies como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 80%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Miso Stew, Miso Seafood Stew, e Ensopado De Missô Saudável.
Instrucao
Mergulhe o arame em 1 xícara de água filtrada em uma tigela pequena e reserve.
Lave a quinoa em 3 mudanças de água fria em uma tigela, drenando a quinoa em uma peneira de cada vez, depois coloque a quinoa em uma panela de 2 a 3 quartos com kombu e 1 xícara de água filtrada. Cozinhe, descoberto, até que a quinoa esteja macia, cerca de 20 minutos.
Cerca de 10 minutos antes da quinoa ser feita, cozinhe a cebola em óleo em uma panela pesada de 3 a 4 quartos em fogo moderado, mexendo sempre, até que comece a dourar, cerca de 5 minutos, depois adicione o alho e cozinhe, mexendo, 30 segundos.
Adicione tofu, cenoura, shiitakes e restante 2 1/2 xícaras de água filtrada e cozinhe, coberto, até que a cenoura esteja macia, cerca de 5 minutos.
Remova o kombu da quinoa e descarte. Mexa a quinoa no ensopado e retire do fogo.
Coloque o miso em uma tigela pequena e adicione 1/4 de xícara de guisado líquido, mexendo até que o miso seja incorporado, em seguida, misture a mistura em guisado.
Escorra e enxágue arame e adicione ao ensopado junto com bok choy e tamari, mexendo para combinar.
Divida o ensopado entre 2 tigelas e polvilhe com flocos de cebolinha e dulse.
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** Disponível em lojas de alimentos especiais, lojas de alimentos naturais e ethnicgrocer.com.
*** Disponível em mercados asiáticos, lojas de alimentos naturais e Uwajimaya ( 800-889-1928).
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