Mole Poblano

Name: Mole Poblano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível amêndoas fatiadas; 2 Anfo chiles, semeado; 2 mulato chiles, semeado; 2 6-inchs (6 polegadas) tortilhas de milho; 57 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO chocolate amargo, picado; 397 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 4 dentes de alho, picados; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath canela em pó; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath cravo-da-Índia moído; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath cominho à terra; 1 1 colher de sopa de orégano seco sumo de limão fresco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 1 pasilla chile, semeado; 1 banana preta macia, cortada em fatias de 1/4 de polegada; 2 tomates ameixa; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 1 1 colher de sopa de orégano seco cacau sem açúcar; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água, dividida

Mole Poblano pode ser apenas o molho que você está procurando. Esta receita faz 12 porções com 106 calorias, 3g de proteína, e 4G de gordura um. Para 58 centavos por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem cacau, anchova chiles, sal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você por minhas receitas. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 45%, que é sólido. Tentar Mole Poblano, Mole Poblano, e Mole Poblano para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione ancho, mulato e pasilla chiles; cozinhe 1 minuto de cada lado.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Coloque os pimentões em uma tigela média; cubra com água quente.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Deixe repousar à temperatura ambiente 30 minutos; escorra.

Enquanto as pimentas mergulham em água quente, coloque os tomates na panela e cozinhe por 6 minutos, dourando por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire da panela.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as tortilhas à panela e cozinhe 1 1/2 minutos de cada lado ou até dourar.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque chiles, tomates, tortilhas e caldo drenados no liquidificador; processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Aqueça a panela em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Molho De Peru Aquecido

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola picada e refogue por 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione a banana e refogue por 3 minutos ou até dourar.

Ingredientes que você precisará

3 A 4 Libras De Peixe-espada Fresco, Cortado Em Porções De 1/2 Polegada (cerca De 2 Por Pessoa, 3 A 4 Onças Cada)

Adicione as amêndoas e o alho; refogue por 1 minuto. Misture o cacau sem açúcar, o cominho, a canela e o cravo; refogue 15 segundos.

Ingredientes que você precisará

Cacau Em Pó Sem Açúcar

Papel De Arroz

Crostini Temperado Com Alho, Opcional

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Coloque a mistura de cebola e 1/4 xícara de água no liquidificador com a mistura de chile; processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Coloque a mistura de chile, 1 xícara de água e chocolate na panela; cozinhe em fogo médio, parcialmente coberto, 18 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire do fogo. Misture o suco de limão e o sal.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Nota do vinho: os sabores complexos de moles são um grande desafio quando se trata de vinho. Um estilo que eu gosto é rieslings frutados, mas secos. Estes têm acidez crocante para contrabalançar o sabor intenso de uma toupeira, além de um toque de frutado que joga perfeitamente fora dos chiles. Um ótimo exemplo: Chateau Ste. Michelle Riesling Cold Creek Vineyard 2003 de Washington Columbia Valley ($17). - Karen MacNeil

Ingredientes que você precisará

Riesling