Molho de arroz Basmati com frutas secas, amêndoas torradas e Coco
O molho de arroz Basmati com frutas secas, amêndoas torradas e coco é um sem glúten e vegetariano acompanhamento. Esta receita serve 12. Uma porção contém 468 calorias, 8g de proteína, e 26g de gordura. Para $1.36 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de casca de laranja, cominho moído, sal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 44%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Pudim de arroz Basmati com coco torrado, Garlicky Torrado Amêndoa Basmati Arroz, e Tagine de carne com ameixas secas e amêndoas torradas para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma panela de 2 a 2 1/2 litros em fogo alto, leve 3 1/2 xícaras de água e o arroz para ferver. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio para morder, cerca de 45 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela, misture damascos secos e cranberries. Cubra com água fervente e deixe repousar até que a fruta esteja gorda, cerca de 15 minutos.
Coloque o coco e as amêndoas em duas panelas separadas de 10 por 15 polegadas.
Asse, mexendo ocasionalmente, até dourar, 4 a 5 minutos para o coco, 8 a 10 minutos para as amêndoas.
Em uma panela de 6 a 8 quartos em fogo médio - alto, derreta a manteiga.
Adicione a cebola e o pimentão vermelho e verde; mexa até a cebola ficar mole, cerca de 5 minutos. Reduza o fogo para médio e adicione gengibre, alho, curry em pó, cominho, sal, pimenta, cardamomo, casca de laranja, casca de limão e canela; mexa apenas até que as especiarias sejam aromáticas, cerca de 30 segundos.
Retire do fogo. Misture o arroz cozido, as frutas secas, as amêndoas e o coco. Coloque em uma assadeira rasa de 3 quartos e cubra com papel alumínio.
Asse até ficar quente no centro, cerca de 30 minutos.