Molho de cogumelos e Prosciutto: Ragu di Funghi e Prosciutto

Name: Molho de cogumelos e Prosciutto: Ragu di Funghi e Prosciutto
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Quilograma tomates inteiros descascados, esmagados à mão e sucos reservados; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cenoura, finamente triturada; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cremini ou cogumelos porcini, cortados em fatias finas; 3 (inverno) folhas frescas picadas de tomilho ou 1 colher de sopa secas; 4 dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 4 (inverno) azeite extra virgem; 1 Cebola espanhola, picada em dados de 1/4 de polegada; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas, picadas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Parmigiano ralado na hora-Reggiano; 1 monte Salsa italiana, finamente picada para produzir 1/4 xícara; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) prosciutto, picado; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Molho de cogumelos e Prosciutto: Ragu di Funghi e Prosciutto pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $9,24 por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e primal tem 617 calorias, 20g de proteína, e 42g de gordura por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Vá até a loja e pegue azeite, prosciutto, folhas de tomilho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 75%. Tentar Prosciutto & Fontina frango com molho de cogumelos limão, Prosciutto-lombo de porco recheado com molho de cogumelos, e Prosciutto & Fontina Frango Com Molho De Creme De Cogumelo limão para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o azeite e o prosciutto em uma panela pesada de 4 quartos em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Presunto

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione as cebolas.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Refogue as cebolas para um rico marrom dourado, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione os cogumelos e a salsa e refogue até que os cogumelos estejam um rico marrom dourado, cerca de 10 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Adicione o molho de tomate básico e leve para uma bolha animada. Cozinhe, descoberto, por 5 minutos. Tempere, a gosto, com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

Adicione o macarrão cozido à dor e misture para revestir bem.

Ingredientes que você precisará

Massas Cozidas

Sirva imediatamente, coberto com queijo ralado.

Ingredientes que você precisará

Molho De Cranberry, Para Servir

Em uma panela de 3 quartos, aqueça o azeite em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione a cebola e o alho e cozinhe até dourar macio e claro, cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione o tomilho e a cenoura e cozinhe mais 5 minutos, até que a cenoura esteja bastante macia.

Ingredientes que você precisará

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione os tomates e o suco e deixe ferver, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos até ficar tão espesso quanto o cereal quente. Tempere com sal e sirva. Este molho dura 1 semana na geladeira ou até 6 meses no freezer.

Ingredientes que você precisará

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele