Molho de manteiga, tomate e cebola da minha mãe

Instrucao

Coloque os tomates, a cebola, a manteiga e o sal em uma panela de 4 a 5 litros em fogo médio. Quando os tomates começarem a borbulhar, abaixe o fogo para uma fervura lenta, mas constante. Cozinhe, mexendo a cada 10 a 15 minutos, até que os tomates não estejam mais aguados e o molho tenha reduzido, cerca de 45 minutos, dependendo do tamanho e da forma da panela. O molho é feito quando a manteiga se separa dos tomates e não há líquido restante.

Ingredientes que você precisará

Cp. Pimentão Verde Picado

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Notar

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Peru Cozido Desfiado (ou Frango)

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

5 Coxas De Frango Desossadas E Sem Pele, Cortadas Em Pedaços Pequenos

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Parmigiano-Reggiano.

Ingredientes que você precisará

Receita Pizzocheri

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

De favoritos da família Hazan: receitas italianas amadas por Guiliano Hazan. Copyright © 2012 Giuliano Hazan; fotografias copyright © 2012 Joseph de Leo. Publicado por Stewart, Tabori & Chang, uma marca de ABRAMS.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano Reggiano

From Hazan Family Favorites: Beloved Italian Recipes by Guiliano Hazan. Copyright © 2012 Giuliano Hazan; photographs copyright © 2012 Joseph De Leo. Published by Stewart, Tabori & Chang, an imprint of ABRAMS.