Molho De Pão De Milho
A receita de molho de Pão de milho pode satisfazer seu desejo do Sul em cerca de 1 hora e 5 minutos. Este acompanhamento tem 275 calorias, 5g de proteína, e 17g de gordura por porção. Esta receita vegetariana serve 8 e custos 58 cêntimos por porção. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. Se você tem folhas de sálvia, pão de milho, sal kosher e pimenta recém-rachada, e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você pela Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular bastante má de 21%. Tentar Molho De Pão De Milho, Molho De Pão De Milho, e Molho De Pão De Milho para receitas semelhantes.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta 2 colheres de sopa de manteiga; adicione a cebola e tempere com sal e pimenta, a gosto. Cozinhe, mexendo sempre, até dourar, cerca de 6 a 8 minutos e retire da panela para um prato pequeno. Aumente o fogo para médio-alto e adicione a água, raspando os pedaços marrons do fundo da frigideira e deixando a água ferver apenas alguns minutos para infundir no sabor da cebola.
Coloque o pão de milho em uma tigela grande. Derreta as 6 colheres de sopa restantes de manteiga em uma panela pequena em fogo médio e deixe borbulhar até que os sólidos do leite comecem a dourar.
Adicione as folhas de sálvia e frite rapidamente até começar a ficar crocante, cerca de 30 segundos. Com uma escumadeira, retire a sálvia e coloque por cima do pão de milho para escorrer e ficar crocante.
Retire a manteiga do fogo.
Adicione os ovos e as cebolas cozidas ao pão de milho e despeje a manteiga dourada sobre a mistura. Tempere com sal e pimenta, a gosto.
Adicione a água com infusão de cebola, uma colher de sopa de cada vez, dobrando suavemente, até que o pão de milho esteja uniformemente umedecido, mas não encharcado.
Despeje o molho em uma assadeira de 9 por 11 polegadas e leve ao forno pré-aquecido até que a parte superior fique dourada e o molho fique no meio, cerca de 30 minutos.
Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel
O pão de milho pode ser combinado com Riesling, vinho espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante que não agride a comida funcionam com muitos alimentos fritos, enquanto o zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O J. J. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese Riesling com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.
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