Molho Masala

Name: Molho Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz basmati; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath sementes de mostarda preta; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 794 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tomates de ameixa, purê até ficar homogêneo; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada óleo de ghee ou canola; 6 cardamomo pods; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath chile de arbol ou pó de caiena (dependendo de quão picante você gosta); 1 deixar Coentro picado; 1 Stick (3 polegadas) canela; 2 polegada gengibre fresco, descascado e ralado finamente; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath garam masala; 3 cravo alho, finamente picado; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 4 camarão e veias Mel; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sumo de limão fresco; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath paprika Espanhol fumado; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas verdes congeladas; 1 cebola roxa, cortada em rodelas finas e embebida em água gelada; 4 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 1 Serrano chile, finamente picado; 1 2 colheres de chá de alho em pó Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 532 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fervendo; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola amarela finamente cortada; 1 ( beringelas) cebola amarela, cortada ao meio e em fatias finas

A receita do molho Masala está pronta em aproximadamente 45 minutos e é definitivamente um espetacular sem glúten e vegetariano opção para os amantes da comida indiana. Esta receita serve 4. Para $2.19 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 13g de proteína, 31g de gordura, e um total de 686 calorias. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue vagens de cardamomo, pau de canela, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Funciona bem como um molho com preços razoáveis. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 60%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Lentilhas vermelhas e espinafre em molho Masala, Garam Masala Mergulhando Molho, e Chana Masalan em molho de iogurte Minty.

Instrucao

Aqueça o ghee em um forno holandês médio em fogo médio até começar a brilhar.

Ingredientes que você precisará

Ghee

Equipamento que você usará

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia e levemente dourada, cerca de 10 minutos. Junte o gengibre, o chile e o alho e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

6 Tomates, Descascados E Picados

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione a pasta de tomate, páprica e garam masala e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Garam Masala

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Onças Fluidas De água Doce

Adicione os tomates, mel, a gosto, o chile de arbol ou caiena e 1/2 xícara de água e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar um pouco. Tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Batatas, Descascadas E Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Junte o creme de leite, leve para ferver e cozinhe até o molho engrossar.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Adicione o frango ao molho e cozinhe por alguns minutos, apenas para aquecer.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Sirva sobre o pilaf de arroz basmati com ervilhas e decore com folhas de coentro.

Ingredientes que você precisará

Coentro Fresco

Arroz Basmati

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Coloque o arroz em uma peneira de malha e enxágüe com água fria várias vezes. Reserve e deixe escorrer.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio-alto até começar a brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Adicione as sementes de mostarda e cozinhe até que elas comecem a estourar, cerca de 20 segundos.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Adicione a cebola e refogue até dourar levemente, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o cardamomo, cravo, canela, arroz, água fervente, sal, pimenta e suco de limão e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Reduza o fogo para médio e cozinhe até que o líquido esteja quase absorvido, cerca de 10 minutos dobre as ervilhas, depois, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 8 a 10 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Retire do fogo e deixe repousar por 5 minutos, descoberto.

Retire e descarte o cardamomo, cravo e canela e cotão com um garfo.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Transfira o pilaf para uma travessa e sirva.

Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio-alto até começar a brilhar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Adicione as sementes de mostarda e cozinhe até que elas comecem a estourar, cerca de 20 segundos.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Adicione a cebola; refogue 3 minutos ou até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione cardamomo, cravo, canela, arroz, água fervente, sal e pimenta e suco de limão e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Reduza o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos ou até que o líquido esteja quase absorvido. Dobre as ervilhas. Cubra, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 8 a minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Retire do fogo; deixe repousar por 5 minutos descoberto.

Retire e descarte o cardamomo, o cravo e a canela e o cotão com um garfo.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Equipamento

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Ingredientes

Dose:

3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

arroz basmati 1Pedaços de toffee de barra de Heath

sementes de mostarda preta 0Pedaços de toffee de barra de Heath

linguiça de porco sem casca 7941 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

tomates de ameixa, purê até ficar homogêneo 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

óleo de ghee ou canola 6

cardamomo pods 0Pedaços de toffee de barra de Heath

chile de arbol ou pó de caiena (dependendo de quão picante você gosta)1deixar

Coentro picado 1Stick

(3 polegadas) canela 2polegada

gengibre fresco, descascado e ralado finamente 2Pedaços de toffee de barra de Heath

garam masala 3cravo

alho, finamente picado 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)4camarão e veias

Mel 2Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sumo de limão fresco 2Pedaços de toffee de barra de Heath

paprika Espanhol fumado 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervilhas verdes congeladas 1

cebola roxa, cortada em rodelas finas e embebida em água gelada 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1

Serrano chile, finamente picado 12 colheres de chá de alho em pó

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)5321 Lb Mafaldi Fresco se possível

água fervendo 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola amarela finamente cortada 1( beringelas)

cebola amarela, cortada ao meio e em fatias finas

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia tentar Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 30 dólares por garrafa.