Moussaka com berinjela e pimentão e iogurte Bechamel

Name: Moussaka com berinjela e pimentão e iogurte Bechamel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Europeias, Gregas
Ingredients: 454 pimenta habenero batata de cozimento descascada, cortada em fatias de 1/4 de polegada de espessura; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta, dividida; 1 Stick (3 polegadas) canela; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível groselhas secas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 2 grande gema; 680 pimenta habenero berinjela, cortada transversalmente em fatias grossas de 1/4 de polegada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 3 grande pimentões verdes; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) noz-moscada moída; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal kosher, dividido; 454 pimenta habenero cordeiro ou carne moída magra; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1% de leite com baixo teor de gordura; 1 Traco 1 bolo inglês de cranberry, cortado em cubos de 1,25 cm para render 2 xícaras (ou use 2 xícaras de sobras de dinamarquês ou donuts junto com cranberries secas - veja abaixo); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Pimenta Aleppo ou pitada de pimenta vermelha esmagada; 85 pimenta habenero 3/4 xícara de queijo cheddar ralado extra-afiado ou queijo Romano; 454 pimenta habenero xícaras de tomate descascado picado (cerca de; 907 pimenta habenero iogurte liso com baixo teor de gordura

A receita Moussaka com berinjela e pimentão e iogurte Bechamel poderia satisfazer seu desejo Mediterrâneo em cerca de 45 minutos. Para $2.93 por porção, você tem um prato principal que serve 8. Uma porção contém 487 calorias, 23g de proteína, e 26g de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue vinho, leite, iogurte cartonado e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 47%. Esta pontuação é boa. Tentar Moussaka saudável Com Molho Bechamel sem glúten, Moussaka (berinjelas assadas e carne com molho bechamel), e Como fazer uma Moussaka saudável Com Molho Bechamel sem glúten para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque a berinjela em uma tigela grande; polvilhe com 1 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe repousar 30 minutos. Enxágüe e escorra; seque com papel toalha.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Coloque o iogurte em várias camadas de Toalhas de papel pesadas; espalhe até 1/2 polegada de espessura. Cubra com toalhas de papel adicionais; deixe repousar 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Iogurte

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Raspe em uma tigela usando uma espátula de borracha; cubra e leve à geladeira.

Equipamento que você usará

ESPATULA

Tigela

Pré-aqueça o frango.

Equipamento que você usará

Frango

Coloque metade das fatias de berinjela em uma assadeira revestida com spray de cozinha; grelhe 6 minutos de cada lado ou até dourar levemente. Repita o procedimento com a berinjela restante.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Beringela

Equipamento que você usará

Frango Pan

Corte os pimentões ao meio longitudinalmente; descarte as sementes e as membranas.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Semente

Coloque as metades da pimenta, os lados da pele para cima, em uma assadeira; alise com a mão. Grelhe 15 minutos ou até escurecer.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Equipamento que você usará

Frango Pan

Coloque em um saco plástico zip-top; selo.

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Deixe repousar 15 minutos; descasque.

Coloque as fatias de batata em uma assadeira revestida com spray de cozinha; grelhe 7 minutos de cada lado ou até dourar dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Batata

Equipamento que você usará

Frango Pan

Disponha as fatias de batata no fundo de uma assadeira de 13 x 9 polegadas revestida com spray de cozinha. Cubra com fatias de berinjela. Disponha as metades do pimentão sobre a berinjela.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Pimentao

Beringela

Batata

Equipamento que você usará

Cozimento

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o Cordeiro; refogue 5 minutos ou até dourar, mexendo para desmoronar.

Ingredientes que você precisará

Cordeiro

Escorra bem; volte para a panela.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola; refogue 5 minutos. Junte o tomate e os próximos 5 ingredientes (tomate através do pau de canela); deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Canela

Tomate

Cebola

Polvilhe com 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta preta; descarte o pau de canela. Colher sobre as metades do pimentão.

Ingredientes que você precisará

Canela

Pimenta

Pimentao

Sal

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

Forno

Coloque levemente a farinha em um copo medidor seco e nivele com uma faca.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Faca

Misture o azeite e a farinha em uma panela grande em fogo médio, mexendo com um batedor. Cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Panela

Levar

Combine o iogurte e o leite drenados.

Ingredientes que você precisará

Iogurte

Leite

Adicione a mistura de iogurte à mistura de farinha, mexendo continuamente; cozinhe até engrossar (não ferva).

Ingredientes que você precisará

Iogurte

Farinha Para Todos Os Fins

Retire do fogo; misture 3/4 xícara de queijo, 1/4 colher de chá de sal, 1/8 colher de chá de pimenta preta, pitada de noz-moscada e gemas.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Gema

Queijo

Moscada

Sal

Coloque o molho sobre a mistura de cordeiro; espalhando com cuidado, passe uma faca ao redor da borda externa para permitir que o molho corra para o prato (o prato ficará muito cheio).

Ingredientes que você precisará

Molho

Cordeiro

Equipamento que você usará

Faca

Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio.

Equipamento que você usará

Assadeira