Mâche com legumes da primavera e vinagrete de limão

Name: Mâche com legumes da primavera e vinagrete de limão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cenouras para bebês (1/2 pol. largo no topo), topos aparados e esfregados, ou cenouras cortadas para bebês; 1 Oreos Recheados Duplos Mostarda Dijon; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas frescas sem casca (a partir de 1 lb. em shell); 4 camarão e veias Pimenta preta moída fresca; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. verts de haricots ou outros feijões verdes, enxaguados, extremidades aparadas e quaisquer cordas arrancadas (ver notas); 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada Meyer ou suco regular de limão; 113 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. quartos mâche, enxaguados e crocantes; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath azeite extra virgem; 1 2 colheres de chá de alho em pó iogurte; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cebola vermelha (sobre, descascada e chinelada longitudinalmente; 4 camarão e veias Mar Fino ou sal regular

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamentos, então experimente Mâche com legumes da primavera e vinagrete de limão. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 3G de gordura, e um total de 119 calorias. Esta receita serve 4. Para $2.18 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de iogurte, sal comum, ervilhas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É perfeito para Primavera. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal E vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Esta pontuação é espetacular. Tentar Legumes Da Primavera Com Vinagrete De Limão, Legumes da primavera com vinagrete quente, e Salada de legumes da primavera com vinagrete de ervilha verde para receitas semelhantes.

Instrucao

Despeje 2 colheres de chá de azeite em uma frigideira antiaderente de 8 a 10 polegadas em fogo médio; quando quente, adicione a cebola e mexa ocasionalmente até ficar levemente mole, cerca de 8 minutos (a cebola deve ficar um pouco crocante ainda).

Ingredientes que você precisará

Azeite

Cebola

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo e deixe esfriar.

Enquanto isso, em uma panela de 3 a 4 litros em fogo alto, leve cerca de 2 litros de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o feijão verde e cozinhe até ficar macio para morder, 4 a 5 minutos. Com uma peneira ou escumadeira, transfira para uma peneira; enxágüe com água corrente fria até esfriar.

Ingredientes que você precisará

Vagens

Agua

Equipamento que você usará

Escumadeira

Coador

Peneira

Escorra e despeje em uma tigela grande.

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione as cenouras à água fervente e cozinhe até ficarem crocantes, 5 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Agua

Transfira para a peneira, enxágue até esfriar, escorra e adicione à tigela.

Equipamento que você usará

Coador

Tigela

Adicione as ervilhas à água fervente e cozinhe até ficar macio para morder, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Ervilha

Despeje em coador e enxágue até esfriar; escorra e adicione à tigela.

Equipamento que você usará

Coador

Tigela

Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o iogurte e a mostarda até misturar.

Ingredientes que você precisará

Limao

Mostarda

Iogurte

Equipamento que você usará

Tigela

Bata o restante 1/4 xícara de azeite e sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Azeite

Equipamento que você usará

Levar

Adicione o mche aos vegetais na tigela.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

Tigela

Regue o vinagrete de limão por cima e misture delicadamente para revestir. Divida a mistura entre os pratos de salada e decore igualmente com cebola refogada.

Ingredientes que você precisará

Vinagreta