Nhoque alla Ciociaria (nhoque estilo Ciociaria)

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o nhoque alla Ciociaria (nhoque no estilo Ciociaria). Uma porção deste prato contém cerca de 37g de proteína, 72g de gordura, e um total de 1081 calorias. Para $6.83 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita da Foodnetwork tem 3 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 55 minutos. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Se você tem pecorino romano, farinha, Vinho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Essa pontuação é sólida. Tentar Nhoque alla romana (Nhoque de sêmola Romana), Nhoque Alla Romana, e Nhoque alla Sorrentina para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque as batatas inteiras em uma panela com água para cobrir. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo até ficarem macios, cerca de 45 minutos. Enquanto ainda estiver quente, descasque as batatas e passe-as por um moinho de legumes em uma tábua de macarrão limpa.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Receita Pizzocheri

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Leve cerca de 6 litros para ferver. Configure um banho de gelo com 6 xícaras de água gelada e 6 xícaras de água nas proximidades.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Respingo De Vermute

Faça um poço no centro das batatas e polvilhe tudo com a farinha. Quebre o ovo no centro do poço, adicione o sal e, com um garfo, misture a farinha e as batatas como se estivesse fazendo macarrão. Assim que o ovo for misturado, junte a massa, amassando suavemente até formar uma bola. Amasse delicadamente mais 4 minutos, até que a bola esteja seca ao toque.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

48 A 56 Balas Life Savers

Doces Salva-vidas

Receita Pizzocheri

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Divida a massa em 2 bolas grandes.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Enrole cada bola em cordas de 3/4 de polegada de diâmetro e corte as cordas em pedaços de 1 polegada de comprimento. Mexa os pedaços de um garfo ou ao longo do lado côncavo de um ralador de queijo para marcar os lados. Coloque os pedaços de massa na água fervente e cozinhe até que flutuem para a superfície, cerca de 1 minuto. Use uma escumadeira para transferir o nhoque para o banho de gelo. Enquanto isso, continue com a massa restante, formando cordas, cortando pedaços de 1 polegada e sacudindo-os de um garfo. Continue até que todos os nhoque tenham sido cozidos e deixe-os sentar vários minutos no banho de gelo.

Ingredientes que você precisará

Nhoque

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

48 A 56 Balas Life Savers

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

10 Pãezinhos Brancos

Respingo De Vermute

Equipamento que você usará

Ralador

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Escorra o nhoque e transfira para uma tigela. Misture com o óleo de canola e guarde coberto na geladeira por até 48 horas ou até estar pronto para servir.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

Nhoque

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Em uma frigideira de 12 a 14 polegadas, aqueça o azeite em fogo alto até quase fumar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a pancetta, porcini, alho, cebola, aipo, cenoura, salsa e a carne de salsicha e cozinhe em fogo alto até que a salsicha e os vegetais estejam dourados.

Ingredientes que você precisará

Salsicha De Porco Moída

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

1/4 Xícara De Gordura De Porco

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o vinho tinto, deixe evaporar e adicione os tomates e os flocos de pimenta. Ajuste o tempero com sal e pimenta e abaixe o fogo para ferver.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

5 Libras De Costela Curta Com Osso

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Deixe cozinhar por 45 minutos.

Enquanto isso, leve 6 litros de água para ferver e adicione 2 colheres de sopa de sal.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Uma vez que o molho é engrossado para a consistência adequada, retire o nhoque de seu recipiente e cozinhe na água fervente até que eles flutuem agressivamente.

Ingredientes que você precisará

Nhoque

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Escorra o nhoque e adicione ao molho fervendo. Misture muito suavemente em fogo 30 segundos para revestir, depois divida uniformemente entre 4 tigelas de macarrão aquecidas. Cubra com pecorino ralado na hora e sirva.

Ingredientes que você precisará

Pecorino