Nova Inglaterra Clam Chowder II
Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o New England Clam Chowder II. Esta receita faz 4 porções com 340 calorias, 13g de proteína, e 16g de gordura um. Para $1.43 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por Todosreceitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem bacon, cebola, salsa e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita é típica da culinária americana. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 59%. Receitas semelhantes são Nova Inglaterra Clam Chowder, Nova Inglaterra Clam Chowder, e Nova Inglaterra Clam Chowder.
Instrucao
Em uma panela grande em fogo médio alto, frite o bacon até ficar crocante, cerca de 10 minutos.
Escorra em toalhas de papel, reservando a gordura do bacon na panela, esfarele e reserve.
Na mesma panela com a gordura do bacon, refogue a cebola e as batatas por 3 a 5 minutos.
Polvilhe com a farinha e mexa bem para revestir.
Despeje o suco de amêijoa, deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
Adicione as amêijoas meio e meio picadas e tempere com sal e pimenta a gosto. Finalmente, bata o creme de leite, se desejar. Deixe aquecer, cerca de 5 minutos.
Decore com a salsa e o bacon esfarelado. (Nota: não ferva se adicionar creme.)
Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Amêijoas no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você poderia tentar Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 30 dólares por garrafa.
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Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures é de três parcelas que fazem fronteira com Meursault com idades de videira de 15 a 51 anos. Os solos são predominantemente argilosos (argila), trazendo peso e textura para este Bourgogne Blanc.A safra de 2015 mostra aromas de melão maduro, avelã e creme de limão, e tendem a ser mais amplos e mais texturais do que os vinhos das aldeias vizinhas. Envelhecendo pequenos barris de carvalho francês empresta notas de torradas e baunilha.O vinho branco, com sua riqueza, textura e sabores torrados, combina bem com peixes leves e mariscos e pode contrabalançar molhos à base de creme. Chardonnay envelhecido em carvalho de climas mais quentes se presta bem a peixes grelhados, amidos, manteiga e nozes torradas.