Novo México Vermelho Chile Turquia

Name: Novo México Vermelho Chile Turquia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 113 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1/2 xícara de manteiga; 10 chiles secos do Novo México (2 a 3 oz. total; Ver notas); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha desnatado com gordura; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas frescas picadas de tomilho ou 1 colher de sopa de tomilho seco; 18 camarão e veias Sal Kosher; 283 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 3 xícaras de lascas de madeira de carvalho ou nogueira-pecã, ou 6 pedaços grandes, deixados de molho em água fria por pelo menos 1 hora e até 4 horas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas frescas de orégano picadas ou 1 colher de sopa de orégano seco; 18 camarão e veias Pimenta; 6 Quilograma Turquia; 85 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO dentes de alho, descascados e picados, mais 1 cabeça inteira

Novo Chile vermelho Mexicano Turquia é um sem glúten e primal receita com 18 porções. Este hor d'oeuvre tem 425 calorias, 55g de proteína, e 19g de gordura por porção. Para $1.49 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É trazido a você por minhas receitas. Vá até a loja e pegue alho, cebola, folhas de tomilho e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Esta receita é típica da culinária mexicana. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Esta pontuação é boa. Tentar Molho Vermelho Do Sudoeste Do Chile, Torta Mexicana De Cebola E Chile, e Mexicano Chile Pops para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 32

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Em uma panela de 1 A 2 litros em fogo médio, derreta a manteiga. Junte ao meio o orégano e o tomilho e o alho picado.

Ingredientes que você precisará

Molho De Limão E Pimenta

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire do fogo.

Remova e descarte a treliça da perna da Turquia. Retire e descarte quaisquer pedaços de gordura.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Remova os miúdos e o pescoço (eles geralmente são embalados no pescoço ou na cavidade do corpo) e economize para molho ou descarte. Lave o peru por dentro e por fora; seque. Polvilhe levemente as cavidades de peru com sal e pimenta e orégano e tomilho restantes.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

2 Xícaras De Dentes De Alho

Lave as pimentas e seque.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Corte os caules e sacuda as sementes (corte os pimentões, se necessário, para remover as sementes facilmente). Descasque a cebola e corte em fatias de 1 polegada. Lave a cabeça do alho e corte ao meio transversalmente.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

Açúcar Vermelho Grosso

Coloque metade dos chiles, cebola e alho na cavidade do corpo do Peru. Coloque um rack em forma de V em uma assadeira de 12 por 17 polegadas.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Coloque os chiles restantes sob o centro do rack. Coloque o peru, peito para cima, na prateleira. Se desejar, dobre as pontas das asas sob o corpo e amarre frouxamente as pontas das baquetas junto com a corda de algodão. Se o Peru sobrepor a borda da panela, coloque uma tira de papel alumínio resistente ao longo dos lados da panela para evitar que a gordura escorra.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Pincele o peru com a mistura de manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Polvilhe levemente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Coloque a cebola restante e o alho, corte o lado para baixo, na panela.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje 2 xícaras de caldo na panela.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Peru assado até que um termômetro de carne inserido direto para baixo através da parte mais grossa do peito até o osso registra 160, 2 a 3 horas. Verifique a panela ocasionalmente; se a maior parte do caldo tiver evaporado, adicione 1 A 2 xícaras a mais de caldo para que os pingos da panela não queimem. Dica Peru ligeiramente para drenar os sucos da cavidade do corpo para a panela.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para uma travessa.

Deixe repousar em um local quente, descoberto, por 15 a 30 minutos.

Enquanto isso, despeje os sucos da panela em uma medida de vidro de 2 a 4 xícaras. Retire e descarte a gordura.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje 2 xícaras dos sucos da panela (se você não tiver o suficiente, adicione mais caldo para fazer 2 xícaras) no liquidificador.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola e os pimentões da cavidade e da panela do Peru. Se desejar, esprema o alho das peles no liquidificador ou descarte a cabeça do alho. Segurando a tampa do liquidificador com uma toalha, gire até que a mistura seja grosseiramente curada. Retorne o molho à assadeira e mexa em fogo médio até ficar quente.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Adicione sal a gosto e despeje em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Corte o peru e sirva com molho Chileno. Se as articulações das coxas ainda estiverem rosadas (comuns em um pássaro assado no forno), corte as baquetas das coxas, coloque as coxas em uma assadeira e leve ao forno de 350 a 450 até que não fiquem mais rosadas, de 10 a 15 minutos, ou coloque um prato seguro para microondas e cozinhe em um forno de microondas em potência máxima (100%) por 1 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Feijão Branco, Escorrido

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Molho Picante De óleo De Gergelim

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar

Ingredientes

Dose:

113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

1/2 xícara de manteiga 10

chiles secos do Novo México (2 a 3 oz. total; Ver notas)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha desnatado com gordura 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

folhas frescas picadas de tomilho ou 1 colher de sopa de tomilho seco 18camarão e veias

Sal Kosher 283pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

3 xícaras de lascas de madeira de carvalho ou nogueira-pecã, ou 6 pedaços grandes, deixados de molho em água fria por pelo menos 1 hora e até 4 horas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

folhas frescas de orégano picadas ou 1 colher de sopa de orégano seco 18camarão e veias

Pimenta 6Quilograma

Turquia 85pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

dentes de alho, descascados e picados, mais 1 cabeça inteira

Vinho recomendado: Cava, Grenache, Isabel

Chili funciona muito bem com Cava, Grenache e Shiraz. Esses vermelhos suculentos não têm muito tanino (importante para alimentos picantes), mas um vinho espumante como cava pode domar ainda melhor o calor. Você poderia tentar Avinyo Cava Reserva. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 17 dólares por garrafa.