O doce Castanho da tia Bill
O doce marrom da tia Bill é um sem glúten, adequado para fodmap e vegetariano hor d'oeuvre. Esta receita faz 30 porções com 196 calorias, 1g de proteína, e 12g de gordura um. Para 48 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem bicarbonato de sódio, água, extrato de vanillan e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 13%. Esta pontuação não é tão espetacular. Tentar Tia Peggy e o repolho recheado do tio Bill, Bill's Chili " e WFD, e Legumes Assados de Bill para receitas semelhantes.
Instrucao
Manteiga 8x8x2 polegadas assadeira de metal.
Misture 2 xícaras de açúcar e meio e meio empanela grande grossa. Mexa ocasionalmente em fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Reservar.
Traga o restante 1 xícara de açúcar e 1/4 de chávenágua para ferver em panela média pesadaem fogo médio-baixo, mexendo até sugardissolves. Aumente o calor; continue fervendosem mexer até que o xarope vire deepamber, escovando os lados da panela com wetbrush e swirling pan, cerca de 8 minutos.
Imediatamente despeje o xarope de caramelo emmeia e meia mistura em uma panela grande (a mistura borbulhará). Mexa constantemente em excesso-fogo baixo até que o caramelo se dissolva.Anexar termômetro de doces ao lado depan. Aumente o calor para médio. Continue cozinhando e mexendo até que a mistura se registre244 ° F, cerca de 12 minutos.
Retire doaqueça e misture imediatamente o bicarbonato de sódio (a mistura vai espumar ligeiramente).
Adicione a manteiga eestir para derreter.
Deixe repousar sem mexer atéa mistura esfria a 160 ° F, cerca de 20 minutos.
Misture a baunilha. Usando uma colher de Pau grande, mexa constantemente até que o doce comece a engrosse e perca seu brilho, de 4 a 5 minutos.
Misture innuts (doces serão muito rígidos). Raspe candyinto panela preparada. Usando as pontas dos dedos molhadas, pressione os doces firmemente na panela. Coolcompletely, em seguida, corte em 30 quadrados.