O melhor frango grelhado

O Ultimate Barbecued Chicken é uma receita sem glúten e sem laticínios com 6 porções. Este prato principal tem 588 calorias, 23g de proteína e 37g de gordura por porção. Por US$ 1,35 por porção, esta receita cobre 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 141 gourmets e cozinheiros. Vá até a loja e compre cebola, tomilho, água e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas e 20 minutos. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada sólida de 71%. Experimente The Ultimate Barbecued Chicken, The Ultimate Barbecued Chicken e The Ultimate Barbecued Ribs para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para a salmoura, em uma tigela misture a água, o sal, o açúcar, o alho e o tomilho.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Alcaçuz Amarelo E Verde

2 Xícaras De Dentes De Alho

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Transfira a salmoura para um saco plástico reutilizável de 2 galões.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Equipamento que você usará

4 Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Adicione o frango, feche o saco e leve à geladeira por 2 horas (se tiver apenas 15 minutos, tudo bem) para permitir que o sal e os temperos penetrem no frango.

Ingredientes que você precisará

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

(tubo Grande)

Enquanto isso, faça o molho. Enrole o bacon em volta do cacho de tomilho e amarre com barbante de cozinha para obter um belo embrulho.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

2 Xícaras De Dentes De Alho

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Aqueça cerca de 2 colheres de sopa de óleo em uma panela grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o tomilho e cozinhe lentamente por 3 a 4 minutos para engordar o bacon e dar ao molho um sabor agradável de fumaça.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione a cebola e o alho e cozinhe lentamente sem colorir por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione os ingredientes restantes, mexa o molho e abaixe o fogo. Cozinhe lentamente por 20 minutos para fundir os sabores. Assim que o molho estiver cozido, retire cerca de 1 1/2 xícara do molho e reserve para servir junto com o frango na mesa. O restante do molho barbecue servirá para embasar as pernas.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Verdes Enlatados Picados ** (3 Colheres De Chá De Molho Verde

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Pré-aqueça uma grelha ou uma churrasqueira externa a gás ou carvão em fogo médio. Pegue algumas toalhas de papel e dobre-as várias vezes para formar um quadrado grosso. Seque uma pequena quantidade de óleo na toalha de papel e limpe com cuidado e rapidez as grelhas quentes da grelha para fazer uma superfície antiaderente. Retire o frango da salmoura e seque-o em papel toalha. Disponha os pedaços de frango na grelha pré-aquecida e cozinhe, vire uma vez no meio e cozinhe por 10 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Castanhas D'água, Juliana

Transfira o frango marcado com grelha para uma assadeira e leve ao forno. Cozinhe o frango por 15 minutos, retire do forno e pincele generosamente, cobrindo cada centímetro das pernas com o molho barbecue e depois volte ao forno por mais 25 a 30 minutos, regando o frango pela segunda vez na metade. tempo restante de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Verdes Enlatados Picados ** (3 Colheres De Chá De Molho Verde

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Castanhas D'água, Juliana

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Sirva com molho extra.

Ingredientes que você precisará

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Equipamento

Como Queijos Para Tacos

4 Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Barbante De Açougueiro

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Castanhas D'água, Juliana

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Ingredientes

Dose:

1fatia

1 tira de bacon, cortada em pequenas banhas 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta moída na hora 55Nozes do tipo que você quiser (picadas)

refrigerante diet 55Nozes do tipo que você quiser (picadas)

refrigerante diet 6

pernas e coxas de frango, ainda conectado, osso dentro, pele sobre, cerca de 10 onças cada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

mostarda seca 1monte

cortado em fatias, 1)4ramo

cortado em fatias, 1)2

dentes de alho, picados 2

dentes de alho, esmagados com o lado de uma faca grande 11 libra de abobrinha,

cominho à terra 4806 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Cereal Crispix, triturado 2(inverno)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 846 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

3/4 colher de chá de melaço 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra virgem 1

cebola picada 11 libra de abobrinha,

paprika ou paprika fumado se disponível 2(inverno)

vinagre de vinho tinto ou branco 2Cebola Amarela Média Picada

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Zinfandel, Rosa Cintilante

Frango Assado pode ser combinado com Zinfandel e Espumante Rosé. O zinfandel frutado e com baixo teor de tanino é ótimo para qualquer prato de frango grelhado pegajoso e picante. Se você não gosta de vinho tinto, um rosé espumante também funciona. O Taittinger Brut La Francaise com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 45 dólares por garrafa.

Taittinger Brut La Française

Este Champagne é um blend de cerca de 30 vinhedos Chardonnay e Pinot Noir, respectivamente 40% e 60% do total, provenientes de diversas colheitas de uvas perfeitamente maduras.