O peito de rábano de Gail Simmons

O peito de rábano de Gail Simmons
A receita do peito de rábano de Gail Simmons está pronta em cerca de 4 horas e 30 minutos e é definitivamente um super sem glúten e sem laticínios opção para os amantes da comida judaica. Para $5.53 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 711 calorias, 70g de proteína, e 30g de gordura. Esta receita serve 8. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato principal. Será um sucesso no seu Hanukkah evento. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue óleo vegetal,caldo de carne, batatas Yukon gold e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinho tinto seco, você pode seguir este prato principal com o Pinot Noir Brownies como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem O Rarebit galês de Gail Simmons com Guinness e um ovo frito, Peito Com Rábano Gremolata, e Peito de carne com molho de rábano.

Instrucao

1
Pré-aqueça o forno a 32
Equipamento que você usará
Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para ServirAçúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir
2
Tempere generosamente o peito com sal e pimenta. Em uma caçarola de ferro fundido esmaltado muito grande, aqueça 3 colheres de sopa do óleo vegetal.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas
3
Adicione o peito e cozinhe em fogo moderadamente alto, virando, até dourar, cerca de 12 minutos. Usando pinças, transfira cuidadosamente o peito para uma assadeira com aros, com o lado gordo para cima.
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado
4
Despeje tudo, exceto 3 colheres de sopa de gordura da caçarola.
5
Adicione a cebola e metade do alho e cozinhe em fogo moderado até amolecer, cerca de 3 minutos.
Ingredientes que você precisará
1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido
Cebola Frita Com Queijo CheddarCebola Frita Com Queijo Cheddar
6
Adicione as cenouras, pastinaga e aipo e cozinhe em fogo moderado até dourar em manchas, cerca de 6 minutos.
Ingredientes que você precisará
Azeite De Oliva, Para TostarAzeite De Oliva, Para Tostar
Gordura De PorcoGordura De Porco
Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis PartesTomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes
7
Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara do rábano preparado com o alho restante e 1/2 colher de sopa de óleo vegetal.
Ingredientes que você precisará
Molho De RábanoMolho De Rábano
1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas
1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido
Equipamento que você usará
Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da CaixaComo O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa
8
Espalhe a pasta de alho-rábano no lado gordo do peito.
Ingredientes que você precisará
1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm
1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido1 Garrafa (11-1/2 Onças) De Molho Agridoce, Dividido
1-1/2 Xícaras (12 Onças) De Creme De Leite, Dividido1-1/2 Xícaras (12 Onças) De Creme De Leite, Dividido
9
Despeje o vinho tinto na caçarola. Deixe ferver e cozinhe em fogo alto, raspando os pedaços dourados do fundo da caçarola, 1 minuto. Empurre os legumes para o lado da caçarola e adicione as folhas de louro. Coloque o peito, o rábano para cima, no centro da caçarola.
Ingredientes que você precisará
1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm
Gordura De PorcoGordura De Porco
1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida
5 Libras De Costela Curta Com Osso5 Libras De Costela Curta Com Osso
10
Despeje o caldo de carne ao redor do peito e leve para ferver em fogo moderado. Cubra a caçarola, transfira para o forno e cozinhe por 1 hora.
Ingredientes que você precisará
Páprica Picante, Defumada Se PossívelPáprica Picante, Defumada Se Possível
Equipamento que você usará
Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para ServirAçúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir
11
Espalhe as batatas ao redor do peito, tampe e cozinhe por cerca de 2 horas a mais, até que a carne esteja muito macia. Aumente a temperatura do forno para 35
Ingredientes que você precisará
Batatas Descascadas Fatiadas, CozidasBatatas Descascadas Fatiadas, Cozidas
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para ServirAçúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir
12
Descubra a caçarola e asse por cerca de 30 minutos, até o peito dourar por cima e o molho engrossar.
Ingredientes que você precisará
6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas
13
Transfira cuidadosamente o peito para uma tábua e deixe descansar por 30 minutos. Descarte as folhas de louro. Usando uma escumadeira, transfira os legumes para uma travessa e cubra com papel alumínio para se aquecer.
Ingredientes que você precisará
Gordura De PorcoGordura De Porco
1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida
Equipamento que você usará
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E FaixasBall® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
14
Despeje o líquido de cozimento do peito em um separador de gordura e deixe repousar até que a gordura suba à superfície.
15
Despeje o líquido de cozimento em uma molheira e descarte a gordura.
Ingredientes que você precisará
6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas
Equipamento que você usará
Gravy BoatGravy Boat
16
Bata o restante 1/4 xícara de rábano preparado no molho e tempere com sal e pimenta.
Ingredientes que você precisará
Molho De RábanoMolho De Rábano
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se DesejarBifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas
Equipamento que você usará
1/3 Xícara De Mascarpone Em Temperatura Ambiente1/3 Xícara De Mascarpone Em Temperatura Ambiente
17
Corte o peito em fatias finas no grão e transfira para a travessa com os legumes. Coloque um pouco do molho sobre o peito e os legumes e sirva, passando o molho restante à mesa.
Ingredientes que você precisará
1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida
1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação
6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas
DificuldadeEspecialista
Pronto Em4 hora, 30 m.
Dose8
Pontuação De Saúde71
Revista