O Peru perfeito com molho Pan

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Peru perfeito com molho Pan. Para $2,02 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. Uma porção contém 748 calorias, 85g de proteína, e 40g de gordura. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 4 horas e 30 minutos. Se você tiver creme de leite, cenoura, tomilho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 74%. Essa pontuação é sólida. Tentar Molho De Peru Perfeito, Peru cítrico perfeito e molho, e Cozinhe o livro: molho de Peru perfeito para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: assadeira e rack e tampa bem ajustada, baster de Peru, termômetro de leitura instantânea

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Molho Picante De óleo De Gergelim

Baster

Remova a grade central do forno e pré-aqueça o forno a 325 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire os miúdos e o pescoço do Peru e enxágue. Reserve para o curativo.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Coloque as cebolas picadas, o aipo e as cenouras no fundo da assadeira. Escolha algumas ervas dos talos e adicione aos vegetais. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Seque o peru com papel toalha. Tempere a cavidade com sal kosher (aproximadamente 2 colheres de sopa).

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Coloque a cebola esquartejada e as ervas restantes dentro da cavidade do Peru. Cubra as pontas das asas com papel alumínio e amarre o Peru (veja a nota de Cook**).

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Camarão Colossal, Com Cauda, Descascado E Limpo

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Esfregue o peru com a manteiga amolecida.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque o peru na assadeira com o peito voltado para cima em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Coloque o peru no forno com a tampa. Regue a cada hora começando após as primeiras 1 1/2 horas. Cozinhe até que um termômetro de leitura instantânea inserido na carne da perna perto da articulação do quadril leia 160 graus F (aproximadamente 3 horas).

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire a tampa e gire o forno até 400 graus F. Continue a cozinhar o peru por 20 a 25 minutos, até que a pele do Peru esteja dourada e um termômetro de leitura instantânea inserido na carne da perna perto da articulação do quadril leia 175 graus F.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire o peru da panela e deixe descansar em um local quente por 20 minutos antes de esculpir (veja a Nota do cozinheiro***.)

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Coloque a assadeira em fogo médio e adicione 1/2 xícara de água. Use uma colher de pau para ajudar a liberar os pingos do fundo da panela. Usando uma peneira fina, coe os pingos em uma panela média.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Coloque a panela em fogo médio.

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Bata o creme de leite e a farinha em uma tigela pequena para criar uma pasta lisa.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Adicione 1/2 xícara dos pingos da panela à mistura de creme e bata juntos.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Tomate Fatiado, Opcional

Despeje a mistura de creme na panela e bata juntos. Cozinhe por aproximadamente 2 a 3 minutos e reduza o fogo para médio baixo. Cozinhe por 15 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio