Orecchiette com Rábe de brócolis e Grão De Bico frito
Orecchiette com Rábe de brócolis e Grão De Bico frito pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $1.92 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 614 calorias, 20g de proteína, e 22g de gordura. Esta receita serve 6. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de macarrão orecchiette, manteiga, feijão-garbanzo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 75%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Orecchiette Com Brócolis Rabe & Grão De Bico, Orecchiette com grão de bico e brócolis Rabe, e Orecchiette com brócolis Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa).
Instrucao
Cozinhe orecchiette em uma panela grande de água fervente com sal até que a massa esteja macia, mas ainda firme para morder.
Escorra a massa, reservando 1 xícara de líquido para cozinhar.
Enquanto isso, derreta a manteiga com azeite em outra panela grande em fogo alto.
Adicione o alho e mexa 30 segundos.
Adicione os grãos de garbanzo e refogue até que os grãos de garbanzo estejam começando a colorir, cerca de 8 minutos.
Adicione metade da sálvia fresca fatiada e refogue 1 minuto para misturar sabores.
Adicione brócolis rabe, Vinho e 1/2 xícara de líquido de cozimento reservado à panela. Tampe e cozinhe até que o brócolis rabe esteja crocante-macio, cerca de 5 minutos. Descubra e adicione macarrão, sálvia restante e queijo parmesão; misture para combinar.
Misture mais líquido de cozimento reservado por colheres de sopa se a massa estiver seca. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Transfira para uma tigela grande e sirva.