Orecchiette com salsicha e chicória
Orecchiette com salsicha e chicória pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $1.74 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 6 porções com 660 calorias, 24g de proteína, e 35g de gordura um. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Vá até a loja e pegue azeite, hortelã, pecorino e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Com uma colher pontuação de 76%, este prato é sólido. Tentar Orecchiette Com Salsicha, Orecchiette Com Salsicha E Couve, e Orecchiette Com Salsicha Picante para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente.
Enquanto isso, em uma frigideira grande e funda, aqueça 2 colheres de sopa do azeite até brilhar.
Adicione a linguiça e cozinhe em fogo moderadamente alto, quebrando-a com uma colher de pau, até dourar, cerca de 7 minutos. Usando uma escumadeira, transfira a linguiça para um prato.
Adicione o alho, a pimenta vermelha esmagada e as 2 colheres de sopa restantes de azeite à frigideira e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.
Adicione a chicória com qualquer água agarrada às folhas e tempere com sal. Cubra e cozinhe até murchar, cerca de 2 minutos. Descubra e cozinhe até que a chicória esteja macia e o líquido tenha evaporado, cerca de 5 minutos a mais.
Adicione o macarrão à frigideira junto com a linguiça, o caldo de galinha e o pecorino e cozinhe em fogo moderado, mexendo sempre, até que o líquido fique ligeiramente reduzido e cremoso, cerca de 3 minutos. Junte a hortelã e sirva imediatamente, passando queijo extra à mesa.