Orrechiette Carbonara

Orrechiette Carbonara pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 20g de proteína, 15g de gordura, e um total de 463 calorias. Esta receita serve 4. Para $1.28 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue o bacon defumado de applewood, o queijo parmesão e mais, alho-poró e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os ovos, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Essa pontuação é sólida. Tentar Orrechiette Com" Coma Seus Vegetais " Turquia Bolonhesa, Orrechiette com cebola caramelizada, ervilhas e queijo ricota, e Carbonara vegetariana (Carbonara vegetariana) para receitas semelhantes.
Instrucao
Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante, cerca de 8 minutos. Usando escumadeira, transfira o bacon para uma toalha de papel para escorrer.
Despeje todas, exceto 2 colheres de sopa de gordura da frigideira, se necessário.
Adicione o alho-poró e refogue em fogo médio até ficar macio, cerca de 6 minutos. Reservar.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder, mexendo ocasionalmente.
Escorra a massa, reservando 1/2 xícara de massa para cozinhar líquido.
Bata os ovos e 1/2 xícara de Parmesão em tigela média para misturar; bata gradualmente em 1/4 xícara de macarrão líquido para cozinhar.
Adicione o macarrão ao alho-poró na frigideira e mexa para aquecer.
Retire a frigideira do fogo.
Despeje a mistura de ovos sobre o macarrão e mexa até que o molho fique cremoso e os ovos não estejam mais crus, cerca de 2 minutos. (Retorne a frigideira a fogo muito baixo se a mistura de ovos estiver escorrendo; não cozinhe demais ou os ovos coalharão.)
Adicione um pouco do restante 1/4 xícara de macarrão líquido de cozimento para massas, se necessário para umedecer. Junte o bacon e a salsa.
Sirva macarrão, passando queijo adicional separadamente.