Os grãos verdes de Andrew Carmellini
Os grãos verdes de Andrew Carmellini podem ser apenas a refeição da manhã que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 370 calorias, 12g de proteína, e 18g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para 96 centavos por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue manteiga, leite, cebolinha e algumas outras coisas para fazer hoje. 86 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Esta receita é típica da culinária do Sul. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 46%. Esta pontuação é boa. Tentar Torta de frango de Andrew Carmellini, Frango Frito de Andrew Carmellini, e O sussurro mais nítido: couve-flor de Andrew Carmellini para receitas semelhantes.
Instrucao
Misture o leite e 21/2 xícaras de água em uma panela de tamanho médio e leve a mistura para ferver em fogo médio-alto.
Misture o sal e a pimenta. Em seguida, bata os grãos, despejando-os lentamente e mexendo continuamente até ficarem lisos, sem grumos. Os grãos devem parecer um pouco com aveia, apenas mais finos.
Abaixe o fogo para médio-baixo e continue cozinhando, mexendo regularmente para que nada grude.
Enquanto isso, combine as folhas de coentro, os pimentões verdes em cubos e as cebolas verdes em um processador de alimentos e pulse por 30 segundos ou mais, até que tudo seja finamente picado.
Quando os grãos estiverem cozidos e espessados, retire a panela do fogo e adicione a mistura de coentro.
Bata tudo junto para que os grãos fiquem verdes. Em seguida, adicione a manteiga e bata novamente, para que a manteiga derreta.
Bata os queijos cheddar e Parmesão ralados.
Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel
Southern funciona muito bem com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você pode experimentar é Bully Hill Vineyards Dry Riesling. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 14 dólares.
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Bully Hill Vineyards Dry Riesling