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Os Melhores Bolos De Caranguejo

Os Melhores Bolos De Caranguejo
Os melhores bolos de caranguejo é um pescatarian hor d'oeuvre. Esta receita faz 4 porções com 508 calorias, 29g de proteína, e 29g de gordura um. Para $4.62 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Várias pessoas fizeram esta receita, e 484 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue fatias de limão, óleo vegetal, carne de caranguejo enorme e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os ovos, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Esta pontuação é excelente. Tentar Old Ebbitt Grill Crab Cakes-estes bolos de caranguejo são bem conhecidos por não ter qualquer enchimento, e muito sabor, Bolos de caranguejo como Joe's Crab Shack, e Bolos De Caranguejo para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Combine caranguejo, maionese, ervas (se estiver usando) e 1 ovo em uma tigela grande e dobre delicadamente com uma espátula até combinar, tomando cuidado para não quebrar os grandes pedaços de caranguejo.
Ingredientes que você precisará
4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry
Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), OpcionalLascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional
CaranguejoCaranguejo
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
Equipamento que você usará
4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
2
Coloque uma folha de papel alumínio aproximadamente 12-por 18 polegadas em uma superfície de trabalho com a extremidade curta paralela às bordas da mesa.
Equipamento que você usará
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
3
Transfira a mistura de caranguejo para a folha, formando-a em um tronco áspero com cerca de 6 polegadas de largura, começando a cerca de 4 polegadas da parte inferior da folha.
Ingredientes que você precisará
CaranguejoCaranguejo
Equipamento que você usará
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
4
Levante cuidadosamente a borda inferior da folha e levante-a sobre o tronco de caranguejo.
Ingredientes que você precisará
CaranguejoCaranguejo
Equipamento que você usará
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
5
Role o tronco para longe de você até que esteja completamente embrulhado em papel alumínio, depois torça as extremidades para formar um rolo apertado de 6 a 8 polegadas de largura e 3 a 4 polegadas de diâmetro.
Ingredientes que você precisará
10 Pãezinhos Brancos10 Pãezinhos Brancos
Equipamento que você usará
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
6
Coloque o log em uma bandeja ou prato e transfira para o freezer até endurecer levemente, 20 a 25 minutos.
7
Retire o tronco do freezer e usando uma faca afiada do chef, corte uma das extremidades torcidas.
Equipamento que você usará
Faca ChefsFaca Chefs
8
Remova a mistura de caranguejo da extremidade torcida interna e reserve. Corte o log em 4 a 6 discos individuais com cerca de 1 polegada de espessura cada.
Ingredientes que você precisará
CaranguejoCaranguejo
9
Transfira os discos (com o papel alumínio) para uma assadeira com borda cortada.
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
10
Combine qualquer mistura de caranguejo removida das extremidades torcidas e forme um bolo de caranguejo de forma livre e coloque na bandeja junto com discos embrulhados em papel alumínio.
Ingredientes que você precisará
CaranguejoCaranguejo
Equipamento que você usará
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
11
Transfira para o freezer até que os discos estejam relativamente rígidos, cerca de 20 a 25 minutos a mais.
12
Coloque o ovo restante em uma tigela pequena e bata até ficar homogêneo.
Ingredientes que você precisará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
13
Coloque as migalhas de pão em uma segunda tigela pequena. Trabalhando um disco de caranguejo de cada vez, levante agarrando as bordas revestidas de papel alumínio. Mergulhe uma superfície cortada no ovo, depois nas migalhas de pão, pressionando suavemente para aderir. Volte para a assadeira, corte-lado para baixo e repita com os discos restantes (incluindo disco de forma livre).
Ingredientes que você precisará
Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A GostoParmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto
CaranguejoCaranguejo
1 Pimenta Morita Seca1 Pimenta Morita Seca
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
14
Ajuste a cremalheira do forno a 6 polegadas abaixo do elemento da grelha e pré-aqueça a grelha à elevação.
Equipamento que você usará
6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada
15
Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio até que a espuma diminua.
Ingredientes que você precisará
3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
16
Adicione os bolos de caranguejo, o lado empanado para baixo e cozinhe, girando ocasionalmente, por 3 minutos. Retire cuidadosamente a folha de cada bolo com a ponta dos dedos, sem levantar os bolos. Descarte o papel alumínio. Continue cozinhando, rodopiando a panela ocasionalmente até que a parte inferior dos bolos de caranguejo seja marrom dourado claro, cerca de 2 minutos a mais (verifique por baixo com uma fina espátula de metal flexível, mas tome cuidado para não quebrar bolos de caranguejo, eles serão frágeis)
Ingredientes que você precisará
CaranguejoCaranguejo
Equipamento que você usará
4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
17
Segure a alça da panela e incline-a em sua direção para que a gordura se acumule no fundo. Use uma colher para aquecer cada bolo com gordura, certificando-se de que esteja completamente revestido e transfira a frigideira para o frango. Grelhe até dourar por cima e os bolos de caranguejo serem cozidos (um termômetro de leitura instantânea inserido em seu centro deve registrar de 145 A 160 ° F), cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
CaranguejoCaranguejo
Equipamento que você usará
Molho Picante De óleo De GergelimMolho Picante De óleo De Gergelim
Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu PicantePara Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
18
Retire do forno.
Equipamento que você usará
6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada
19
Transfira os bolos de caranguejo empanados para um prato forrado com papel toalha. Vire os bolos de caranguejo e tempere com sal.
Ingredientes que você precisará
CaranguejoCaranguejo
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em QuatroTortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro
20
Sirva imediatamente com molho tártaro extra picante ou fatias de limão.
Ingredientes que você precisará
Limão CunhaLimão Cunha
Molho TártaroMolho Tártaro

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures é de três parcelas que fazem fronteira com Meursault com idades de videira de 15 a 51 anos. Os solos são predominantemente argilosos (argila), trazendo peso e textura para este Bourgogne Blanc.A safra de 2015 mostra aromas de melão maduro, avelã e creme de limão, e tendem a ser mais amplos e mais texturais do que os vinhos das aldeias vizinhas. Envelhecendo pequenos barris de carvalho francês empresta notas de torradas e baunilha.O vinho branco, com sua riqueza, textura e sabores torrados, combina bem com peixes leves e mariscos e pode contrabalançar molhos à base de creme. Chardonnay envelhecido em carvalho de climas mais quentes se presta bem a peixes grelhados, amidos, manteiga e nozes torradas.
DificuldadeEspecialista
Pronto Em2 hora
Dose4
Pontuação De Saúde16
DietaPescetarianas
Tipos De PratosAlmoçoPrato principalJantar
Salada de Ovos com Atum
Marinada Teriyaki I
Bifes de Halibute Grelhados com Molho de Framboesa
Pizza de Salmão Defumado com Tomate
Camarão ao molho de alho e limão
Camarão com Legumes Salteados
Camarones Diablos (camarão do diabo)
Camarones Diablos (camarão do diabo)
Salada de Tabule com Camarão
Salmão Dilly
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