Osso Buco com Gremolata

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Osso Buco com Gremolatan. Esta receita sem laticínios serve 6 e custos $5.88 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 35g de proteína, 16g de gordura, e um total de 389 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue tomates enlatados, alecrim, raspas de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os fios de açafrão, você pode seguir este prato principal com o Sorvete De Açafrão como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 55 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Osso Buco com Gremolata, Osso Buco com tomate, azeitonas e Gremolata, e Pernil de porco Osso Buco com Polentan e Gremolata para receitas semelhantes.

Instrucao

Para o osso buco: Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Ingredientes que você precisará

Osso Buco

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça o EVOO em um forno holandês grande em fogo médio-alto a alto.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Polvilhe as hastes com sal e pimenta e doure por toda parte, virando ocasionalmente, 12 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Transfira para um prato grande.

Mexa o alho, o aipo, a cenoura, a cebola e as sementes de erva-doce na panela, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o alecrim, o tomilho, a pasta de tomate e as folhas de louro, polvilhe com sal e pimenta e mexa 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

2 Xícaras De Dentes De Alho

Polvilhe a farinha sobre os legumes e mexa 1 minuto, depois despeje o vinho e deglaze a panela, raspando e mexendo 1 minuto a mais.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o caldo de galinha e o açafrão, seguido dos tomates.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Acafrao

Adicione a casca de laranja, o suco e o chile. Raspe a panela e adicione a carne de volta à panela. Cubra e transfira para o forno. Cozinhe, virando a carne uma vez a meio caminho, 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Para o gremolata: quando a carne estiver pronta para sair do forno, combine as raspas de laranja a bordo com as raspas de limão. Pique finamente a salsa e misture com as raspas e as nozes picadas ou processadas.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

Prata Incomparável

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Transfira as hastes para uma travessa e corte o barbante da cozinha. Divida o pão crocante e aqueça no forno. Pesque as folhas de louro do molho e coloque o forno holandês de volta no fogão em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Tblsp. Azeite Grego Importado

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Bata o molho para combinar e engrossar, 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Sirva as hastes em tigelas rasas cobertas com o molho robusto e gremolata.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Sirva o pão crocante ao lado para esfregar.

Ingredientes que você precisará

Tblsp. Azeite Grego Importado

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Folhas De Salsa Fresca Rasgadas

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Barbante De Açougueiro

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Ingredientes

Dose:

425pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomates em cubos em suco 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cenoura picada 2costelas pequenas

aipo e folhas, picadas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)6camarão e veias

Pão crocante, para servir 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

EVOO 1Oreos Recheados Duplos

pão ralado, alguns punhados 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de salsa de folha plana finamente picadas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

farinha para todos os fins 2grande

folhas de louro frescas 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

alecrim fresco picado 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

tomilho fresco picado 4cravo

alho, fatiado 1

Raspas e suco de laranja, com 1 Tira não testada, casca reservada 1

Raspas de limão 1

cebola picada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

nozes de pistache torradas, processadas em migalhas 1

Fresno Vermelho fresco chile, cortado ao meio e semeado ou 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha 1

saudável pitada açafrão threads 6camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 4

para 6 hastes de vitela, amarradas com corda de cozinha

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano pode ser emparelhado com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Um vinho que você pode experimentar É Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 27 dólares.