Ostras Fritas Cesenatico

Name: Ostras Fritas Cesenatico
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas migalhas de pão fresco; 4 claras de ovos, ligeiramente batidas; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha, temperada com pimenta-do-reino e noz-moscada; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite para fritar; 24 ostras grandes, descascadas, cascas de fundo reservadas, lavadas e secas

Ostras fritas Cesenatico leva ao redor 40 minutos do princípio ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 12g de proteína, 26g de gordura, e um total de 428 calorias. Esta receita pescatariana serve 4 e custos $2,64 por porção. Funciona bem como prato principal. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Uma mistura de migalhas de pão, azeite, leite e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pela Foodnetwork. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 54%, que é sólido. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Ostras Fritas, Ostras Fritas, e Ostras Fritas.

Instrucao

Pré-aqueça o óleo a 365 graus F.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Escolha as ostras para se certificar de que não há pedaços de casca presos e coloque no leite.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Chá De Sal Marinho

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Retire uma ostra, sacuda-a e seque-a em farinha temperada.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Legumes Ensopados Congelados, Descongelados

2 A 3 Colheres De Chá De Sal Marinho

1 Xícara De Frango Assado Em Cubos

Remover e dragar em claras de ovos.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

Remova, sacuda o excesso de líquido e drague em migalhas de pão. Continue até que todas as ostras estejam empanadas.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

2 A 3 Colheres De Chá De Sal Marinho

1 Xícara De Frango Assado Em Cubos

Coloque seis ostras de cada vez em óleo quente e frite até dourar, cerca de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Chá De Sal Marinho

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Remova e substitua em conchas aquecidas.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Marsala Seca

Sirva imediatamente com spumante.

Ingredientes que você precisará

Espumante

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

migalhas de pão fresco 4

claras de ovos, ligeiramente batidas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha, temperada com pimenta-do-reino e noz-moscada 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 xícaras de queijos mistos ralados, como queijos para tacos 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite para fritar 24

ostras grandes, descascadas, cascas de fundo reservadas, lavadas e secas

Vinho recomendado: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Chardonnay, Riesling e Muscadet são as minhas principais opções para Ostras. O Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarões, caranguejos e lagostas, enquanto o muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem um pouco de tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que pode provar é o DeMorgenzon DMZ Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.

DeMorgenzon DMZ Chardonnay

Um exemplo clássico de Stellenbosch Chardonnay fino, este vinho mostra aromas de frutos de caroço de nectarina e pêssego com notas cítricas subtis e carvalho cremoso. O paladar tem acidez brilhante e frescura limey, mas proporciona uma textura rica e um comprimento mineral calcário.