Ostras grelhadas da costa leste com milho Jalapeño Salsita

Name: Ostras grelhadas da costa leste com milho Jalapeño Salsita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 3 camarão e veias Óleo de Canola para grelhar; 4 espigas de milho, shucked; 1 pimenta jalapeño, torrada, deveinada, semeada e cortada em cubos; 3 camarão e veias Sal Kosher; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 12 ostras, esfregadas; 2 tomates de ameixa, cortados ao meio, longitudinalmente; 1 cebola vermelha, fatiada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira vinagre balsâmico branco

Ostras grelhadas da costa leste com milho Jalapeño Salsitan é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian receita com 3 porções. Uma porção contém 345 calorias, 5g de proteína, e 25g de gordura. Para $1.71 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Vá até a loja e pegue pimenta jalapeño, tomate ameixa, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Epicurious. Com uma colher pontuação de 41%, este prato é sólido. Tentar Ostras Grelhadas Da Costa Leste Com Milho Jalapeño Salsita, Sopa De Tomate Da Costa Leste, e Aperitivos De Caranguejo Da Costa Leste para receitas semelhantes.

Instrucao

Acenda um fogo em uma churrasqueira a carvão ou gás.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Coloque o milho - sem nada—na grelha da grelha. Grelhe as espigas de milho, girando o milho conforme necessário para evitar que fique carbonizado demais de um lado, por cerca de 7 minutos. (Não cozinhe demais o milho, ou ele ficará mole!)

Ingredientes que você precisará

Milho Na Espiga

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Remova os grãos das espigas e reserve.

Enquanto isso, esguiche apenas um pouco de óleo de canola nas fatias de tomate e cebola.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Média Espanhola Cortada Em Cubos Pequenos

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Polvilhe pimenta por cima.

Ingredientes que você precisará

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Coloque as fatias de cebola na grelha.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Adicione os tomates cortados na grelha quente e grelhe até que ambos estejam bem dourados, 3 a 5 minutos. Vire as fatias de cebola e os tomates com pinças e continue grelhando até que o fundo dos tomates (as partes arredondadas) esteja bem dourado e a cebola fique mais macia e perfumada, cerca de mais 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Corte a cebola e os tomates em cubos e coloque em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione os grãos de milho e o jalapeño.

Ingredientes que você precisará

Grãos De Milho

Despeje o azeite e o vinagre e mexa para combinar. Tempere com sal. Isso pode ser feito até um dia antes do tempo; basta levar o salsita à temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Dentes De Alho

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Coloque as ostras diretamente nas grelhas da grelha, feche a tampa e cozinhe até que todas as ostras tenham aberto, 4 a 5 minutos. Descarte as ostras que não abriram por conta própria. Abra ainda mais os que começaram a abrir e cubra cada um com 1 colher de chá de milho e jalapeño salsita.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Chá De Sal Marinho

Dentes De Alho

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Sirva quente.

Do Latin Grill: Comida sensual e simples para jantares e Festas em brasa de Rafael Palomino com Arlen Gargagliano. Texto copyright © 2010 por Rafael Palomino; fotografias copyright © 2010 por Dan Goldberg. Publicado pela Chronicle Books LLC.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos