Pão de alho-poró e noz

Name: Pão de alho-poró e noz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) levedura seca ativa; 1 Cebola Amarela Média Picada Sobre farinha de pão; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre fubá; 170 pimenta habenero 1/2 xícaras (cerca de alho-poró picado (apenas partes brancas e verdes pálidas); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham folhas frescas de orégano picadas; 4 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 113 pimenta habenero 3/4 xícara de nozes picadas (cerca de; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de trigo integral

Alho-poró e Pão de noz é um vegetariano hor d'oeuvre. Esta receita serve 48. Uma porção deste prato contém cerca de 2g de proteína, 2G de gordura, e um total de 75 calorias. Para 12 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem fermento ativo, folhas de orégano, alho-poró e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 37%. Esta pontuação não é tão grande. Tentar Bolinhos de alho-poró e nozes, Alho-poró, Ricota e pizza de nozes, e Alho-poró, repolho Savoy e Risoto de nozes para receitas semelhantes.

Instrucao

Na tigela de uma batedeira ou outra tigela grande, polvilhe o fermento sobre 1 xícara quente (100 a 11

Ingredientes que você precisará

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Cerejas Cristalizadas Adicionais

água; deixe repousar até espumoso, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Adicione 1 1/4 xícaras de água fria, biga, 3 xícaras de farinha de pão, farinha de trigo integral e sal à mistura de fermento. Bata com o acessório de remo em baixa velocidade ou mexa com uma colher pesada até ficar bem misturado. Bata ou misture gradualmente mais 2 xícaras de farinha de pão, 1/2 xícara de cada vez, até que a mistura forme uma massa macia.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Pão

48 A 56 Balas Life Savers

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Mude para um gancho de massa e bata em velocidade média até que a massa fique lisa e elástica e puxe de forma limpa dos lados da tigela, mas ainda esteja ligeiramente pegajosa, 6 a 8 minutos; ou raspe a massa em uma tábua levemente enfarinhada e amasse à mão até ficar lisa e elástica, mas ainda ligeiramente pegajosa, 7 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o alho-poró, as nozes e o orégano e bata com o gancho de massa ou amasse à mão apenas até incorporar (depois de misturar à mão, coloque a massa em uma tigela).

Ingredientes que você precisará

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

48 A 56 Balas Life Savers

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Cubra a tigela com filme plástico; deixe a massa subir à temperatura ambiente até dobrar, 2 a 2 1/2 horas. Dê um soco com a mão para expelir o ar.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Soco

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Cubra novamente a massa com filme plástico e deixe crescer novamente até dobrar, 1 a 1 1/2 horas. Ou para um aumento lento, resfrie pelo menos 8 e até 12 horas; deixe chegar à temperatura ambiente, cerca de 3 horas.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Raspe a massa em uma tábua bem enfarinhada e amasse rapidamente para expelir o ar. Divida ao meio. Com as mãos levemente enfarinhadas, junte cada metade em uma bola, depois estique e dobre as bordas para formar um oval liso com extremidades ligeiramente afiladas (cerca de 8 pol. longo e 4 em. ampla no centro).

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Coloque os pães em uma superfície bem enfarinhada, polvilhe levemente com farinha, cubra frouxamente com filme plástico e deixe subir à temperatura ambiente até que fiquem levemente inchados e segure a impressão de um dedo quando levemente pressionado, cerca de 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Polvilhe generosamente uma assadeira de 13 por 17 polegadas com farinha de milho.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Transfira pães, um de cada vez, para a folha, espaçando 2 a 3 polegadas de distância. Com uma faca afiada, faça três barras diagonais de 1 polegada de profundidade e 1 A 2 polegadas de distância entre as partes superiores do pão.

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Coloque a folha na cremalheira no terço mais baixo de um forno regular ou da convecção 450.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Ou, se estiver usando uma pedra de cozimento, deslize suavemente a borda da assadeira coberta de farinha de milho sob um pão e levante - a na extremidade da folha. Slash como indicado acima, em seguida, deslize suavemente pão em um lado de pedra no forno, deixando espaço para o segundo pão. Repita para cortar e transferir o segundo pão.

Ingredientes que você precisará

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Pulverize 3 a 4 esguichos de água no chão ou nas laterais do forno, tomando cuidado para não pulverizar perto do elemento de aquecimento ou da lâmpada e, em seguida, feche rapidamente a porta.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Asse o pão, pulverizando mais duas vezes em intervalos de 5 minutos durante os primeiros 10 minutos de cozimento, até que a crosta esteja bem dourada, 35 a 45 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Transfira os pães para um rack para esfriar por pelo menos 1 hora. Armazene em sacos de papel à temperatura ambiente até 2 dias. Para recrispar a crosta, coloque os pães diretamente em uma prateleira em um forno 400 e asse por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Biga: em uma tigela, polvilhe 1/4 colher de chá de fermento seco ativo sobre 1/4 xícara quente (100 a 11

Ingredientes que você precisará

Levedura Seca Ativa

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

agua.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Deixe repousar até ficar espumoso, cerca de 5 minutos.

Adicione 1/2 xícara de água fria. Com uma colher de pau, misture 1 1/2 xícaras de farinha de pão até formar uma massa macia. Cubra com filme plástico e leve à geladeira de 12 a 24 horas.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Pão

48 A 56 Balas Life Savers

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Vamos chegar à temperatura ambiente antes de usar, cerca de 1 hora.

Atalho: sem o biga, nossas receitas ainda produzem ótimos pães. Na receita básica, basta aumentar o fermento em 1 1/4 colheres de chá, a farinha de pão em 1 1/2 xícaras e a água em 3/4 xícara.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Pão

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)