Pêssegos e creme Brûlée

Name: Pêssegos e creme Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grande gema; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme para chicotadas pesadas; 6 pêssegos maduros inteiros; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 4 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 1 feijão de baunilha ou 1 colher de chá de extrato de baunilha

Precisa de um acompanhamento sem glúten e vegetariano? Pêssegos e creme Brûlée podem ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 6 e custa US $1,44 Por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 4g de proteína, 18g de gordura, e um total de 279 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue as gemas, o creme de leite, a fava de baunilha e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Pêssegos grelhados + pêssegos e picolés creme, Pêssegos E Sorvete De Creme (Sem Cozinhar, Sem Ovo), e Caseiro sem pêssegos Churn e sorvete de Creme para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o creme em uma panela média. Divida a fava de baunilha ao meio no sentido do comprimento, raspe as sementes e adicione a vagem de feijão; leve para ferver e desligue o fogo.

Ingredientes que você precisará

Claras De Ovos Pasteurizadas (de Caixa), Em Temperatura Ambiente

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Misture 1/3 xícara de açúcar e gemas em uma tigela, mexendo até ficar homogêneo. Adicione lentamente o creme quente à mistura de ovos, mexendo constantemente. Coloque a tigela contendo a mistura de ovos sobre uma panela com água fervente. (Não permita que a tigela toque na água.)

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Bata a mistura constantemente cerca de 9 minutos ou até atingir 180 e cubra a parte de trás da colher.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Retire a tigela do fogo e coloque em banho-maria, mexendo ocasionalmente com uma espátula; deixe a mistura esfriar completamente. (Ou esfriar até a temperatura ambiente, cobrir e esfriar durante a noite.)

Ingredientes que você precisará

Respingo De Vermute

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Cerejas Cristalizadas Adicionais

A mistura vai engrossar ligeiramente durante o resfriamento.

Corte os topos dos pêssegos e esvazie-os cuidadosamente, descartando o poço. (Corte uma porção fina do fundo, se necessário, para ajudar os pêssegos a se sentarem eretos.) Encha cada pêssego com cerca de 1/4 xícara de creme, alisando para que a mistura seja uniforme com o topo do pêssego. Leve à geladeira até ficar pronto para servir, até 3 horas.

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

Polvilhe uma fina camada de açúcar em cada pêssego cheio de creme; caramelize o açúcar usando uma tocha de cozinha, mantendo a tocha em movimento o tempo todo para colorir.

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Sirva dentro de 1 hora de açúcar dourado.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas