Pad Thai de Mark Bittman

Name: Pad Thai de Mark Bittman
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesas, Asiáticas
Ingredients: 2 crosta de torta de migalhas (Keebler); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho de peixe (Nam pla); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco, picado; 1 dente de alho, picado; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 2 limes, esquartejado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível brotos de feijão mungo; 1 cabeça pequena Repolho napa, em fatias finas; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira óleo de amendoim, dividido; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada; 113 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO macarrão de arroz largo; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 1/2 xícaras de molho de ameixa; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível amendoim torrado, picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha picada; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO camarão descascado; 4 Pedaços de toffee de barra de Heath pasta Tamarindo

Pad Thai de Mark Bittman pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $2.89 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 552 calorias, 23g de proteína, e 26g de gordura. Esta receita serve 4. Se você tem macarrão de arroz largo, molho de peixe, vinagre de arroz e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o mel, você pode seguir este prato principal com o Pão De Mel como sobremesa. 1433 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Esta receita é típica da culinária asiática. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Esta pontuação é boa. Tentar Mark Bittman's Brownies, Mark Bittman Milho, e Batata gratinada de Mark Bittman para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela grande, adicione o macarrão de arroz e cubra com água fervente. Reserve por cinco minutos até ficar macio, mas não muito macio.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Escorra em uma peneira e depois enxágüe com água fria. Misture com uma colher de sopa do óleo para evitar que o macarrão grude.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Em uma panela média, misture a pasta de Tamarindo, o molho de peixe, o mel e o vinagre de arroz. Vire o fogo para médio-baixo e leve para ferver, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Pasta Tamarindo

1 1/2 Xícaras De Molho De Ameixa

Molho De Peixe

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione os flocos de pimenta vermelha e desligue o fogo. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Em uma wok grande ou frigideira, despeje as três colheres de sopa restantes de óleo e vire o fogo para médio-alto. Quando o óleo começar a brilhar, adicione as cebolinhas e o alho. Cozinhe até perfumado, cerca de um minuto. Quebre os ovos e deixe cozinhar por alguns segundos até que comecem a endurecer. Em seguida, misture-os com uma colher de pau. Quando os ovos estiverem quase cozidos, adicione o repolho e os brotos de feijão. Mexa bem e cozinhe até que o repolho comece a murchar, dois a três minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Gotas De Molho De Soja

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

(reserve 1 Colher De Sopa)

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione o camarão e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que fiquem rosados.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Adicione o macarrão cozido e o molho à panela. Mexa até que tudo esteja combinado. Cozinhe até que o macarrão esteja mais uma vez quente. Desligue o fogo.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Divida a mistura Pad thai entre quatro pratos.

Decore com amendoim e coentro.

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

1 Pacote (8 Onças) De Biscoitos Para Chá (como Marie Biscuits)

Sirva com as fatias de limão.

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Ingredientes

Dose:

crosta de torta de migalhas (Keebler)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho de peixe (Nam pla)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco, picado 1

dente de alho, picado 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 2

limes, esquartejado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

brotos de feijão mungo 1cabeça pequena

Repolho napa, em fatias finas 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

óleo de amendoim, dividido 1Pedaços de toffee de barra de Heath

Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada 113pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

macarrão de arroz largo 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 1/2 xícaras de molho de ameixa 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

amendoim torrado, picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha picada 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

camarão descascado 4Pedaços de toffee de barra de Heath

pasta Tamarindo

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Thai funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que você poderia experimentar é Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.