Paella Porto Rico

Precisa de um prato principal sem glúten e sem laticínios? Porto Rico de Paella pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 8 e custa US $7,39 por porção. Uma porção contém 792 calorias, 59g de proteína, e 26g de gordura. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 25 minutos. Esta receita é típica da culinária europeia. Uma mistura de óleo de semente de uva, sal, salsa de folha plana e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 71%. Tentar Clicquot Rico, Tacos de frango da mãe de Rico Rodriguez, e Frigideira Paella Mixta (Paella com frutos do mar e carne) para receitas semelhantes.

Instrucao

Pincele 1 colher de sopa do óleo no polvo (reservando o resto), tempere com sal e pimenta e adicione a uma panela com água suficiente para cobrir. Cozinhe até que o polvo esteja cozido, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Polvo

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire o polvo para uma placa de utilidade para drenar e reserve até esfriar o suficiente para manusear.

Ingredientes que você precisará

Polvo

Retire a cabeça e as pernas do polvo, divida ao meio, depois corte e corte em cubos pequenos.

Ingredientes que você precisará

Polvo

Adicione o açafrão a 1/2 xícara de água morna e deixe descansar por 10 minutos para permitir que "floresça."

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça o óleo de semente de uva restante em fogo médio alto em uma panela de paella de 16 polegadas. Doure o chouriço por todos os lados e remova para uma travessa. Doure os pedaços de frango e retire para a mesma Travessa.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

Folhas Frescas De Tomilho Picadas, Retiradas De 3 Ou 4 Raminhos Grandes

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola à panela e refogue até ficar translúcida, depois adicione o alho e cozinhe delicadamente até amolecer, monitorando para garantir que não queime.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o vinho branco e deixe a maior parte evaporar. Junte a páprica, a salsa, uma xícara de açafrão florescido e o caldo de galinha e leve para ferver suavemente. Retorne o chouriço e o frango à panela e adicione o polvo. Junte o arroz, o sal e a pimenta e reduza o fogo para médio. Cozinhe descoberto sem mexer por cerca de 20 minutos, depois adicione os mexilhões e cubra.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

(fígado E Pescoço Removidos)