Pan-Seared Foie Gras com figo Mostarda e figos frescos

Uma porção contém 429 calorias, 1g de proteína, e 1g de gordura. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 4 e custos $5.28 por porção. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue açúcar, figos, conhaque e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 14%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Foie Gras grelhado com bolinhos de sopa Foie Gras, Figos recheados com Foie gras Mousse, e Foie Gras grelhado com creme de gengibre para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine figos secos, conhaque, açúcar, mostarda integral e mostarda em pó em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para manter uma fervura nua e cozinhe até ficar reduzido e xaroposo, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Integral

Mostarda Em Pó

Figos Secos

Conhaque

Suco De Limão, Opcional

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Transfira para uma tigela e reserve até esfriar. Tempere com uma pitada de sal.

Ingredientes que você precisará

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Coloque uma camada dupla de Toalhas de papel em cima de um prato ou tábua de cortar e reserve. Tempere o foie gras generosamente por todos os lados com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Foie Gras

Equipamento que você usará

Tabua

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Aqueça uma frigideira pequena em fogo alto por pelo menos 3 minutos.

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque o foie gras na frigideira marcada-com o lado para baixo. Deve começar imediatamente a fumar, chiar e engordar. Caso contrário, retire e deixe a panela pré-aquecer por mais 1 a 2 minutos. Uma vez que todos os quatro pedaços de foie estão na frigideira, cozinhe, girando a panela suavemente a cada poucos segundos, até dourar profundamente e crocante no primeiro lado, cerca de 30 segundos. Use uma espátula fina de metal para virar o foie gras para o segundo lado e cozinhe por mais 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Foie Gras

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Transfira para um prato forrado com papel toalha e deixe descansar por 1 minuto.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Use uma colher pequena para cobrir cada pedaço de foie gras com calda de fig mostarda. Coloque um pouco da mostarda de figo em quatro pratos individuais e coloque 1 fatia de foie gras em cada um. Cubra com cebolinha, sal marinho grosso e fatias de figo frescas.

Ingredientes que você precisará

Sal Marinho Grosso

Foie Gras

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)