Pan-Seared Mahi-Mahi com laranjas e azeitonas

Name: Pan-Seared Mahi-Mahi com laranjas e azeitonas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (1/4 vara) manteiga; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas manjericão fresco em fatias finas; 1 1 colher de sopa de orégano seco cebolinha fresca picada; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeitonas verdes, sem caroço, cortadas ao meio; 1 Quilograma filetes mahi-mahi (cerca de 1 polegada de espessura); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite, dividido; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de laranja fresco; 2 (pode ser ou desnatado) casca de laranja finamente ralada; 3 laranjas, descascadas, cortadas em segmentos; 1 (pode ser ou desnatado) fios de açafrão desintegrados; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chalota grande, picada (cerca de

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente Mahi-Mahi com laranjas e azeitonas. Esta receita faz 6 porções com 290 calorias, 33g de proteína, e 12g de gordura um. Para $6.23 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal e pescatarian dieta. Se você tem manteiga, casca de laranja, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a casca de laranja, você pode seguir este prato principal com o Bagatela De Amêndoa Fresca como sobremesa. 9 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 67%, o que é muito bom. Tentar Pan-Seared Mahi-Mahi com laranjas e azeitonas, Pan-Seared Mahi-Mahi com laranjas e azeitonas, e Mared Mahi Mahi com manga grelhada-Salsa de abacaxi, arroz verde e Feijão Preto para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque o peixe em uma tigela rasa ou assadeira de vidro.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Assadeira De Vidro

Tigela

Regue com 1 colher de sopa de óleo, polvilhe com casca de laranja e despeje o suco; vire para revestir.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

Suco

Oleo

Derreta a manteiga com 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente grande e refratária em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire o peixe da marinada, reservando a marinada; polvilhe com sal e pimenta. Cozinhe o peixe até dourar, cerca de 3 minutos. Vire o peixe; adicione chalota. Cozinhe 1 minuto. Mexa o açafrão na marinada reservada; despeje a marinada sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Marinada

Acafrao

Chalota

Peixe

Adicione azeitonas e metade dos segmentos de laranja.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja

Azeite

Transfira a frigideira para o forno; peixe assado até ficar cozido, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Forno

Transfira o peixe para a travessa; cubra com os segmentos laranja restantes. Colher molho com laranjas e azeitonas ao redor do peixe.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja

Laranja

Azeite

Molho

Peixe

Polvilhe com manjericão e cebolinha e sirva.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Manjericao

Dados Nutricionais

Veja a análise completa dos dados nutricionais desta receita "

Equipamento

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

(1/4 vara) manteiga 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

manjericão fresco em fatias finas 11 colher de sopa de orégano seco

cebolinha fresca picada 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeitonas verdes, sem caroço, cortadas ao meio 1Quilograma

filetes mahi-mahi (cerca de 1 polegada de espessura)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite, dividido 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de laranja fresco 2(pode ser ou desnatado)

casca de laranja finamente ralada 3

laranjas, descascadas, cortadas em segmentos 1(pode ser ou desnatado)

fios de açafrão desintegrados 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

chalota grande, picada (cerca de

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Mark West Pinot Grigio com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.