Pan Seared salmão e vieiras com macadâmia-pesto de coentro

Name: Pan Seared salmão e vieiras com macadâmia-pesto de coentro
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível óleo de macadâmia, ou mais conforme necessário; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas embaladas do coentro; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira gengibre fresco picado; 1 1 colher de sopa de orégano seco molho de limão e pimenta; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolas verdes picadas; 8 camarão e veias sal kosher a gosto; 1 limão, zested e juiced; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pedaços de noz de macadâmia sem sal; 170 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filetes de salmão, com pele; 16 grande (U-10) vieiras, tendão removido

Pan Seared salmão e vieiras com macadâmia-coentro Pesto requer em torno de 40 minutos do início ao fim. Esta receita faz 8 porções com 176 calorias, 9g de proteína, e 14g de gordura um. Para $1.68 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Allrecipes tem 1 fãs. Se você tiver pedaços de macadâmia, vieiras, cebolinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Com uma colher pontuação de 49%, este prato é sólido. Tentar Salmão grelhado com coentro-Pepito Pesto, Salmão Assado com semente de abóbora-pesto de coentro, e Salmão assado com semente de abóbora-pesto de coentro para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare o pesto de macadâmia-coentro colocando nozes de macadâmia, coentro, cebola verde, gengibre, alho, suco de limão, raspas de limão e óleo de macadâmia na tigela de um liquidificador. Bata até ficar homogêneo, adicionando mais óleo, se necessário; tempere a gosto com sal kosher.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Massa De Biscoito De Nozes De Macadâmia Refrigerada Com Porções Individuais

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Para Lubrificação De Inserção

Prata Incomparável

1 Kg Tortilhas De Milho

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça duas frigideiras muito grandes em fogo médio-alto com duas colheres de sopa de óleo Cada até fumar. Tempere o salmão e as vieiras a gosto com sal kosher. Filetes de salmão Sear, carne-lado para baixo, até dourar e crocante, cerca de 5 minutos. Vire e cozinhe no lado da pele 5 minutos para o cozimento desejado.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Coloque o salmão grelhado em pratos de servir e, em seguida, sele as vieiras até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Para servir, coloque um pouco do pesto de macadâmia e coentro sobre o salmão e decore com dois pedaços de Vieira.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Massa De Biscoito De Nozes De Macadâmia Refrigerada Com Porções Individuais

1 Kg Tortilhas De Milho

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Equipamento

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Ingredientes

Dose:

1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo de macadâmia, ou mais conforme necessário 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas embaladas do coentro 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

gengibre fresco picado 11 colher de sopa de orégano seco

molho de limão e pimenta 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas verdes picadas 8camarão e veias

sal kosher a gosto 1

limão, zested e juiced 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

pedaços de noz de macadâmia sem sal 170pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filetes de salmão, com pele 16grande

(U-10) vieiras, tendão removido

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você poderia experimentar é Trentadue La Storia Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 20 dólares.