Pancetta vieiras em rodelas de batata

Name: Pancetta vieiras em rodelas de batata
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) xícaras de manteiga de amendoim, picadas grosseiramente; 2 (inverno) alecrim fresco picado ou 1 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 1 dente de alho, cortado ao meio; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta moída grosseiramente; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 (pode ser ou desnatado) cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas); 151 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pancetta ou toucinho fatiado; 5 pequeno batatas vermelhas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) vieiras do mar; 3 (inverno) vinagre de vinho branco

Uma porção deste prato contém cerca de 3G de proteína, 13g de gordura, e um total de 170 calorias. Esta receita serve 15. Se 82 cêntimos por porção cai no seu orçamento, Vieiras Pancetta em rodadas de batata pode ser um ótimo Gluten receita para tentar. Se tiver pimenta moída grosseiramente, batatas, azeite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 26%. Esta pontuação é bastante má. Tentar Vieiras embrulhadas em Pancetta, Linguine Com Vieiras E Pancetta, e Camarão Ou Vieiras Embrulhados Com Pancetta para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver. Reduza o fogo; tampe e cozinhe por 8-10 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe a pancetta em fogo médio até ficar parcialmente cozida, mas não crocante.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire para papel toalha para escorrer.

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Misture o sal, a cebola em pó e a pimenta. Enrole uma fatia de pancetta em torno de cada Vieira; polvilhe a mistura de sal em ambos os lados.

Ingredientes que você precisará

Cebola Branca Picada (de 1 Cebola Grande Ou 2 Cebolas Pequenas)

1/2 Xícara De Ervilhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

8 (U-12) Camarões

(tubo Grande)

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, cozinhe as vieiras na manteiga e no óleo por 1-1/2 a 2 minutos de cada lado ou até ficarem firmes e opacas.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire do fogo e mantenha aquecido.

Escorra as batatas; Reserve.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

No liquidificador, misture o vinagre, o alecrim, o alho e o sal; cubra e processe até misturar. Durante o processamento, adicione gradualmente o óleo em um fluxo constante.

Ingredientes que você precisará

Pescoços De Frango

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

(tubo Grande)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Para montar aperitivos, cubra cada fatia de batata com uma vieira; regue cada uma com 1/4 de colher de chá de vinagrete (guarde o vinagrete restante para outra utilização).

Ingredientes que você precisará

Vinagreta

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

xícaras de manteiga de amendoim, picadas grosseiramente 2(inverno)

alecrim fresco picado ou 1 colher de chá de alecrim seco, esmagado 1

dente de alho, cortado ao meio 1(pode ser ou desnatado)

pimenta moída grosseiramente 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1(pode ser ou desnatado)

cebola branca picada (de 1 cebola grande ou 2 cebolas pequenas)151Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pancetta ou toucinho fatiado 5pequeno

batatas vermelhas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada 0(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

vieiras do mar 3(inverno)

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay e Chenin Blanc são ótimas opções para vieiras. Chardonnay e chenin blanc são excelentes combinações para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estiverem sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O Eden Rift Valliant Vineyard Pinot Noir com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 25 dólares por garrafa.