Panfried Esmagou Batatas
Panfried esmagado batatas é um sem glúten e fodmap amigável acompanhamento. Uma porção deste prato contém cerca de 13g de proteína, 31g de gordura, e um total de 586 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $1,34 Por porção. Se você tem azeite, parmigiano-reggiano, batatas e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 84%, o que é incrível. Receitas semelhantes incluem Batatas Esmagadas, Batatas Esmagadas, e Batatas Esmagadas.
Instrucao
Cubra generosamente as batatas com água fria em uma panela de 3 a 4 quartos e adicione 1 colher de sopa de sal. Ferva até ficar quase macio, 10 a 15 minutos.
Transfira para uma assadeira e esmague levemente até cerca de 3/4 de polegada de espessura com um espremedor de batatas, mantendo as batatas intactas o máximo possível.
Aqueça o óleo em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo médio-alto até brilhar.
Transfira as batatas com uma espátula para a frigideira, depois abaixe o fogo para médio-baixo e cozinhe, virando uma vez, até dourar, cerca de 20 minutos no total.
Sirva polvilhado com queijo. Tempere generosamente com pimenta.
Batatas fritas podem ser mantidas aquecidas em uma panela em um forno de 93° até 30 minutos.