Panfried Pressionado Poussins

Panfried pressionado Poussins pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 50g de proteína, 49g de gordura, e um total de 681 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $2,25 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Uma mistura de pimenta, caldo de galinha, manteiga e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Com uma colher pontuação de 48%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Poussins com Tamarindo esmalte, Grelhado Herbed Poussins, e Poussins Grelhados Da Limão-Erva.

Instrucao

Cortar backbones de pássaros com tesouras de cozinha. Pat aves secas, em seguida, espalhar plana, os lados da pele para cima, em uma tábua de corte.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Tabua

Corte uma fenda de 1/2 de polegada em cada lado de cada pássaro no centro do triângulo de pele entre as coxas e os seios (perto da coxa) e, em seguida, dobre o botão inferior da coxa através de cada fenda. Tuck asa dicas sob os seios.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

Polvilhe os pássaros dos dois lados com sal marinho e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Aqueça a manteiga em ferro fundido de 10 polegadas ou frigideira antiaderente pesada em fogo moderado até a espuma diminuir.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os pássaros, os lados da pele para baixo e cubra com pergaminho redondo e segunda frigideira, em seguida, cubra com pesos. Cozinhe os pássaros até que a pele esteja dourada, cerca de 15 minutos. Vire os pássaros, cubra com pergaminho redondo, frigideira e pesos, depois cozinhe até ficar cozido, mais 10 a 15 minutos.

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira os pássaros para uma travessa, descartando o pergaminho e cubra frouxamente com papel alumínio.

Equipamento que você usará

Aluminio

Adicione o caldo à frigideira e deglaze fervendo em fogo alto, mexendo e raspando os pedaços marrons, até reduzir para cerca de 1/2 xícara, cerca de 5 minutos. Gordura desnatada da superfície.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco