Panzanella

Name: Panzanella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 4 filete filetes de anchova embalados em sal, embebidos, enxaguados, secos, picados finamente (opcional); 1 grande grupo manjericão, folhas aparadas, caules descartados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas pretas (como Kalamata ou curadas a óleo), sem caroço (opcional); 1 pao pão velho (como country, Pullman ou ciabatta), cortado em fatias de 1 de espessura; 4 dentes de alho, picados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra-virgem mais mais para chuviscar; 1 pimentão vermelho (opcional); 2 chiles frescos (como Fresno ou jalapeño vermelho; opcional); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham (ou mais) vinagre de vinho tinto; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alcaparras embaladas em sal, embebidas, enxaguadas, secas, picadas grosseiramente (opcional); 6 camarão e veias Sal marinho fino e pimenta-do-reino moída na hora; 907 pimenta habenero tomate; 1 pimentão amarelo (opcional)

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente Panzanellan. Observando sua figura? Esta receita sem laticínios e pescatariana tem 536 calorias, 15g de proteína, e 24g de gordura por porção. Esta receita serve 6 e custa US $1,79 por porção. 11 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Uma mistura de sal marinho e pimenta, dentes de alho, azeitonas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 86%. Essa pontuação é super. Tentar Panzanella, La Panzanella, e Panzanella para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve uma panela grande de água para ferver. Usando a ponta de uma faca de aparar, faça dois cortes de 1" no fundo de cada tomate, formando um X.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Vermelhos Médios

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione os tomates à água e cozinhe até que a pele comece a descascar a cada X, 3040 segundos. Usando uma escumadeira, transfira os tomates para uma tigela grande de água gelada; deixe esfriar. Descasque e retire o caroço dos tomates; coloque em outra tigela grande. (Alternativamente, use um descascador de legumes com uma lâmina serrilhada para descascar tomates.) Usando as mãos, esmague os tomates, quebrando pedaços grandes e liberando sucos. Misture 1/2 xícara de óleo, 3 colheres de sopa. vinagre e alho. Tempere a gosto com sal, pimenta e mais vinagre, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

4 Tomates Vermelhos Médios

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Descascador

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o pão à mistura de tomate na tigela. Jogue até que o pão esteja bem revestido e comece a absorver o líquido.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Vermelhos Médios

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deixe descansar por 30 minutos.Enquanto isso, pimentões e pimentões, se estiver usando, diretamente sobre uma chama de gás ou na grelha até enegrecer todo.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

1 Xícara De Alho Picado

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Transfira para um saco plástico que pode ser fechado novamente. Feche o saco e deixe descansar por 15 minutos.

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Retire os pimentões e as pimentas; descasque, retire o caroço, semeie e corte em tiras de 1/4".

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

1 Xícara De Alho Picado

Adicione pimentas, pimentões, azeitonas, alcaparras e anchovas, se estiver usando, à mistura de pão. Massageie com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem combinados e o pão seja quebrado (ele se quebrará de maneira diferente dependendo do tipo usado; ciabatta tende a permanecer mais intacto do que o pão Pullman).

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar