Pappadeaux Snapper Ponchartrain

Pappadeaux Snapper Ponchartrain pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $5.17 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 6 porções com 769 calorias, 59g de proteína, e 39g de gordura um. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 11 diriam que atingiu o local. Se você tem camarão, água, farinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia-Pêssego Slushies como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Essa pontuação é sólida. Tentar Pappadeaux Pargo Grelhado, Pappadeaux Crawfish Bisque, e Torta de limão Pappadeaux Chave Com Molho De Framboesa para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine conchas de camarão reservadas, legumes picados e água em uma panela grande; cozinhe em fogo médio até que o líquido seja reduzido para 3 xícaras, cerca de 30 minutos; coe e reserve.Faça um roux em uma panela pesada derretendo 4 colheres de sopa de manteiga até que comece a dourar.Bata lentamente em 4 colheres de sopa de farinha até que a mistura engrosse em uma pasta; cozinhe até ficar um marrom claro e dourado.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

(recomendado: Molho A1)

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Retire do fogo e reserve.Derreta 1 colher de sopa de manteiga em outra panela.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Adicione o alho e a cebola e refogue em fogo médio 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o cubo de caldo esmagado, o molho de pimenta e o caldo de camarão.Mexa e deixe ferver.Enquanto o caldo está fervendo, derreta 1 palito mais 1 1/3 colheres de sopa de manteiga em uma panela separada, mexendo, até dourar; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Bouillon Cube

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Adicione roux à mistura de caldo e mexa para incorporar, depois cozinhe 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Adicione a manteiga marrom ao estoque e bata até incorporar e emulsionar.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Bata na Madeira até ser incorporado.Reserve o molho e mantenha quente enquanto os filés de peixe cozinham.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe

Madeira

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Misture sal, páprica, alho em pó e pimenta caiena em 2 xícaras restantes de farinha.Mergulhe os filés de peixe no suco de limão e depois na farinha temperada para revestir.Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande e aquecida em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Azeitonas Maduras Sem Caroço Ou Recheadas Com Pimentão, Opcional

Filetes De Peixe

Para Lubrificação De Inserção

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Onças Fluidas De água Doce

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque os filés na frigideira e cozinhe até dourar e ficar completamente cozido, cerca de 4 minutos de cada lado.Enquanto o peixe está cozinhando, refogue o camarão descascado em 1 colher de sopa de manteiga até ficarem rosados (não cozinhe demais).

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione camarão e caranguejo ao Molho Madeira.Colher 4 camarões e um par de onças de molho aquecido sobre filetes e servir.

Ingredientes que você precisará

Madeira

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Caranguejo

Equipamento

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cenoura picada 1Oreos Recheados Duplos

1 jalapeño inteiro fresco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

aipo, picado 1

chicken bouillon cube 170pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

garras de caranguejo ou 6 onças de carne de caranguejo backfin 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha, dividida 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

farinha, mais 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

alho fresco picado 1Oreos Recheados Duplos

azeitonas maduras sem caroço ou recheadas com pimentão, opcional 6camarão e veias

sumo de limão fresco 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho madeira 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada 2Pedaços de toffee de barra de Heath

onças fluidas de água doce 1Oreos Recheados Duplos

molho de pimenta vermelha quente (Tabasco)1Quilograma

filetes de pargo vermelho fresco (ou outro peixe suave de polpa branca)11 colher de sopa de orégano seco

sal, a gosto 241 litro de leite integral, em temperatura ambiente

camarão fresco, descascado e desviado (conchas de reserva)2661 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga sem sal, dividida 1Cebola Amarela Média Picada

1 tira de casca de limão 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola amarela picada

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Os peixes podem ser emparelhados com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Thrive Pinot Grigio com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.